Jak často by se měly papriky mlít?

Pepř je jednou z nejvíce teplomilných plodin, takže pěstování dobré plodiny na otevřeném prostranství v oblastech s krátkým a chladným létem není snadný úkol. Ale všechno je možné, pokud se o to správně staráte.

Dobré sklizně papriky ve středním Rusku lze získat ve skleníku. Ale ne každý to má. A abyste pěstovali tuto plodinu na otevřeném prostranství, musíte si vybrat nejranější odrůdy.

Pěstování pepře

Pepř miluje dostatek světla a tepla (1), proto by měl mít na zahradě nejsvětlejší místo. Ve stínu tvoří pepř křehké výhonky a nekvete (2).

A je nejteplejší, takže je ideální, když na severní straně záhonů s paprikami rostou vysoké plodiny. Například kukuřice, popínavé fazole na podpěrách, okurky na treláži nebo i neurčitá rajčata – dosahují výšky 1,5 – 2 m. Tyto rostliny ochrání papriku před chladnými severními větry a zajistí jí potřebné mikroklima na zahradě. Papriky můžete zasadit i na jižní stranu domu nebo jiné stavby.

„Lehký mulč, například piliny, pomohou paprikám zajistit pohodlnou existenci – odrážejí sluneční paprsky, zabraňují zbytečnému přehřívání půdy a zároveň poskytují dodatečné osvětlení – odražené světlo dopadá na zadní stranu listy,“ říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Piliny navíc chrání půdu před rychlým vysycháním a dlouhodobě v ní udrží vlhkost. Ale při silných deštích naopak absorbují přebytek a chrání rostliny před nadměrnou vlhkostí.

Pokud nejsou žádné piliny, můžete mulčovat papriky senem – je také lehké a plní stejné funkce. Navíc se v seně aktivně množí Bacillus subtilis, který potlačuje rozvoj patogenů – paprika neonemocní.

Výsadba pepře

Vzhledem k tomu, že pepř je teplomilná plodina a dlouho dozrává, pěstuje se pouze prostřednictvím sazenic. Optimální stáří sazenic paprik je 55 – 60 dní (3). To je třeba vzít v úvahu při určování termínu setí. A je tu ještě jeden parametr – semena pro sazenice se vysévají ve 2 termínech v závislosti na době zrání:

• pozdní odrůdy – koncem února – začátkem března;
• střední sezóna a rané odrůdy – v polovině března.

Před výsevem je užitečné namočit semena papriky na 20 minut do teplé vody (asi 40 ° C) a poté je ponořit na několik minut do studené vody – to budoucí rostliny ztvrdne a pomůže zbavit se virů.

Semínka lze vysévat ihned, ale nejbezpečnější způsob, jak je vyklíčit, je zabalit je do vlhkého hadříku a umístit na teplé místo. Jakmile kořeny vyraší, můžete vysévat. Zároveň vyřadíte neklíčící semena.

Papriky se vysévají do hloubky 1 – 2 cm okamžitě v samostatných šálcích – opravdu nemají rádi přesazování.

„S výsadbou sazenic není třeba spěchat – pro dobrý růst je nutná teplota asi 20–25 °C,“ radí. agronomka Světlana Michajlová. – Pokud ji zasadíte v první polovině května pod přikrývku z nelátky, ochrání před mrazem, ale neposkytne dostatečné teplo. A paprika pod ní bude jen sedět – nevyroste. To znamená, že sklizeň přijde mnohem později, pokud vůbec. Tak ať jsou sazenice do konce května doma – na záhony je můžete vysadit po 20.

Při výsadbě je důležité nezahrabat stonek – měl by zůstat ve stejné úrovni, jako byl v květináči. Přesazovat je potřeba opatrně, aby se hrouda země nerozpadla a nepoškodily kořeny – tohle papriky opravdu nemají rády.

Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 25 cm – v řadě i mezi řadami. To je nutné, aby si rostliny vzájemně nestínily. Pamatujeme si, že pepř miluje hojnost světla.

Venkovní péče o pepř

Péče o papriky zahrnuje 4 důležité techniky: pravidelnou zálivku (4), hnojení, kypření a tvorbu keřů.

Zavlažování. Pepř má rád neustále vlhkou půdu – kvůli suchu mu odpadávají vaječníky. Zalévat ji můžete jednou týdně a nejlépe kropením – z hadice s rozprašovačem, aby se voda dostala na listy. To je přísně kontraindikováno u rajčat, ale papriky takové duše velmi respektují! Norma – 1 – 30 litrů na 40 m1. m (4 litry na keř).

Krmení. Během léta potřebují papriky na otevřeném prostranství 2 krmení:

• 2 týdny po výsadbě sazenic: 2 čajové lžičky močoviny a dvojitého superfosfátu na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
• když se tvoří vaječníky: 2 lžičky dusičnanu amonného, ​​5 lžiček dvojitého superfosfátu a 4 lžičky síranu draselného na 10 litrů vody – 1 litr na keř.

Uvolnění. Pepř miluje kyprou půdu – když jeho kořeny dýchají, rostlina lépe přijímá živiny a produkuje bohatou úrodu. Proto je nutné záhony kypřít alespoň jednou týdně do hloubky 1–5 cm.

Tvorba pouzder. Papriky, na rozdíl od rajčat, zde nemají žádné problémy – všechny se tvoří stejným způsobem, ve 3-4 výhoncích, přičemž zůstávají nejnižší nevlastní synové. Všichni ostatní nevlastní synové musí být odstraněni.

Užitečné je také zaštípnout úplně první květ pepře – kvetení pak bude bohaté a úroda vyšší.

Sklizeň pepře

Papriky mají dva stupně zralosti:

• technická – když plody dosáhly velikosti typické pro odrůdu, ale ještě se nevybarvily;
• biologické – když jsou plody plně zralé a vybarvené do své odrůdové barvy.

Biologická zralost nastává obvykle měsíc po technické zralosti – to je velmi dlouhé období, během kterého rostlina vynakládá mnoho energie na dozrávání plodů.

„Proto je třeba plody sklízet v technické zralosti,“ radí agronom-chovatel Světlana Mikhailova. – Papriky, jak víte, dokonale dozrávají doma, v teple, i když se dají použít i nezralé – jak do jídla, tak do přípravy. V tomto případě rostlina nebude muset plýtvat energií na dozrávání prvních plodů a dokáže jich vyprodukovat mnohem více.

Pravidla skladování pepře

Papriky sklizené v technické zralosti, tedy nezralé a zelené, jsou vhodné ke skladování. Při teplotě 0 až 2 °C vydrží minimálně 4 měsíce, ale i šest měsíců. Malou sklizeň lze jednoduše poslat do lednice, a pokud je hodně ovoce, pak do sklepa.

Ve sklepě se paprika dobře leží v dřevěných bedýnkách s mezerami mezi prkny – tak může dýchat.

A pak jsou 2 možnosti:

• zabalte každou papriku do silného papíru;
• zasypte pískem – v tomto případě by mělo být dno krabice vyloženo silným papírem, na dno nasypte malou vrstvu písku, poté položte ovoce, znovu vrstvu písku, znovu ovoce a tak dále, ale ne více než tři vrstvy pepře.

Papriku před uskladněním není potřeba omývat – pokud je na ní nečistota, stačí ji otřít suchým hadříkem.

A papriky lze samozřejmě zamrazit. V tomto případě je třeba plody umýt, osušit nebo otřít hadříkem, vložit jeden do druhého a dát do mrazáku.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování paprik s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu pepře?

Vzhledem k tomu, že pepř je teplomilná plodina, závisí výběr odrůdy především na regionu. Pro oblasti s krátkým chladným létem, pokud se plánuje pěstování pepře na otevřeném prostranství, je lepší zvolit rané nebo v extrémních případech odrůdy střední sezóny. Na jihu můžete pěstovat i pozdní. Všechny odrůdy jsou vhodné do skleníků.

Po jakých plodinách je lepší zasadit pepř?

Dobrými předchůdci paprik jsou cibule, okurky, vytrvalé bylinky a rané zelí. Ale po zelenině z čeledi Solanaceae (rajčata, paprika, lilek, physalis) nelze papriky sázet – mají běžné choroby, které se hromadí v půdě.

Je možné sbírat vlastní semena z paprik?

Obecně je pepř samosprašná plodina, ale ve volné půdě jej často opylují včely a čmeláci. A v tomto případě nebudou zachovány vlastnosti odrůdy. Pokud ale paprika roste v uzavřeném skleníku, semena lze bezpečně sbírat. A v otevřeném terénu mohou být rostliny během květu pokryty nelátkou, aby se k nim hmyz nedostal.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
3. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
4. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.

pepř zasazeno pro sazenice v únoru nebo začátkem března, takže v polovině dubna již rostliny dosahují výšky 15-17 cm a mají až 6 listů. K přesazení do otevřeného terénu však zbývá ještě dlouhá cesta a nyní začíná hlavní fáze péče o sazenice: hnojení, přísný režim zavlažování a příprava na výsadbu. TV Gubernia sestavil návod na péči o sazenice papriky, který vám na konci léta pomůže k bohaté úrodě.

Jak správně zalévat sazenice paprik

Stejně špatně reaguje pepř na nadměrné zalévání – mohou se vyvinout sazenice otok, a nedostatek vláhy – kořenový systém těžko snáší stres z vysychání.

Doporučuje se denně kontrolovat vlhkost půdy. Sazenice papriky v průměru vyžadují zálivku jednou až dvakrát týdně, protože půda vysychá. Pro zavlažování je třeba používat výhradně teplou vodu pokojové teploty (25-30 stupňů), je vhodné ji nechat XNUMX hodin odležet. Sazenice papriky by měly být zalévány přísně u kořene, aby nedošlo k poškození listů a stonku.

Rady od naší stálé odbornice, zahradníky s 30letou praxí, Very Knyazevy:

— Pokud jsou sazenice osvětleny dodatečnými zdroji světla nebo stojí na okenním parapetu pod denním slunečním světlem, lze je zalévat častěji, jednou za dva dny, protože osvětlení rychleji vysušuje půdu.

Nezapomeňte uvolnit půdu 8-10 hodin po zalévání: tímto způsobem kořeny sazenic nezemřou kvůli nedostatku kyslíku. Není třeba kypřít příliš hluboko a prudce, protože to může poškodit kořenový systém. Postačí kypření do hloubky těsně pod centimetr.

Jakou teplotu vyžadují sazenice paprik?

Pepř nemá rád chlad, takže místnost nebo skleník, kde roste před výsadbou, by měly být docela teplé – od +20 do 27 stupňů. Zároveň sazenice extrémně nemají rády průvan – ujistěte se, že sazenice jsou před nimi chráněny.

Jaké osvětlení potřebují sazenice paprik?

Správné osvětlení je jedním z nejdůležitějších faktorů pro zajištění růstu silných sazenic paprik. Někteří zahrádkáři se domnívají, že s dostatkem světla nebudou papriky ani potřebovat krmení.

Sazenice papriky vyžadují alespoň 12 hodin denního světla. Papriky se doporučuje pěstovat na parapetu (pokud nemáte skleník), poblíž okna s čistým sklem, ideálně na jižní nebo východní stranu. Sazenice tak mohou přijímat maximum slunečního záření. Ve tmě, abyste získali požadovaný počet hodin s osvětlením, byste měli používat fytolampy.

Jak krmit sazenice papriky

Se správným osvětlením a správným zavlažováním nepotřebují sazenice pepře další krmení téměř dokud nejsou vysazeny na otevřeném terénu – zvláště pokud rostly v půdě, která již obsahuje hnojiva. Ale jsou i výjimky. Pokud jste zasadili papriky do zakoupené zeminy, která obsahuje pouze rašelinu, bude nutné sazenice přikrmovat. Nejlepší možností je jakékoli tekuté komplexní hnojivo. Takové přípravky obsahují směs minerálních hnojiv ze dvou nebo více složek. Zpravidla obsahují dusík, fosfor a draslík.

Sazenice papriky je nutné oplodnit 3-7 dní před výsadbou do země. Doporučuje se používat superfosfát a síran draselný – přísně v dávkách uvedených na obalech, jinak může dojít k poškození rostliny.

Před a po aplikaci jakéhokoli hnojiva se doporučuje sazenice dodatečně zalévat vodou, aby nedošlo k popálení kořenů.

Jak připravit sazenice pepře pro výsadbu v otevřeném terénu

Koncem dubna je čas začít s otužováním sazenic, než je zasadíte do země. Pokud jste ji pěstovali v bytě, můžete několik týdnů před výsadbou vzít rostliny do dachy. Když je teplé počasí, můžete sazenice zvyknout na slunce a vítr. Nejprve vezměte papriku na 20-30 minut ven, poté postupně prodlužujte dobu pobytu na čerstvém vzduchu. Pár dní před výsadbou nechte sazenice papriky přes noc.

Sazenice papriky připravené k výsadbě by měly být vysoké 20-30 cm a mít osm plných listů. Před výsadbou se ujistěte, že se půda zahřála o 10–15 cm: k tomu dochází, když je průměrná denní teplota nad +15 stupňů.

Za optimální dobu výsadby sazenic se považuje období od 60 do 65 dnů po výsevu. Pokud je jaro chladné, můžete klidně odložit výsadbu paprik na později.

Které odrůdy papriky nejsou příliš pozdě na výsadbu v dubnu?

V polovině dubna ještě není pozdě na výsadbu pepř pro sazenice. Hovoříme o odrůdách raného zrání, jako jsou „Big Bertha“, „Maradonna“, „Flamenco“, „Othello“, „White fill“, „Gemini“, „Python“. Vyžadují v průměru 110 dní k zrání, zatímco odrůdy střední sezóny dozrávají přibližně za 120-130 dní, pozdní odrůdy – až 140 dní.

Dříve TV Gubernia řekla, jak v roce 2024 pěstovat sazenice zelí, Připravili jsme také materiál o pravidla pro pěstování okurek.

Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte a Odnoklassniki.