Zimní zahrada

Jak často doma zalévat ředkvičky?

Čerstvé křupavé ředkvičky jemné růžové barvy jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Tato zelenina uchovává spoustu minerálů a vitamínů. Obvykle se pěstuje ve volné půdě nebo ve skleníku brzy na jaře a na podzim a v zimě si pamatují pouze předchozí sklizeň. Pro milovníky této křupavé zeleniny bude pěstování ředkviček na parapetu opravdovým objevem. Čerstvá kořenová zelenina vás tedy vždy potěší svou čerstvostí, výhodami a vůní.

Během chladných období nedostatku vitamínů opravdu chcete chroupat čerstvou zeleninu, která je šetrná k životnímu prostředí a zdravá. S trochou snahy si ředkvičky na parapetu vypěstujete sami.

Ředkvičky lze snadno vysít do malých truhlíků nebo květináčů, postavit na parapet a pěstovat šťavnatou zeleninu. Zároveň zralá kořenová plodina nebude ve velikosti a chuti horší než její „zahradní“ protějšek. Zkušení zahrádkáři tak vysévají ředkvičky na podzim a v zimě, kdy opravdu chtějí vitamíny.

Výběr odrůd ředkvičky pro pěstování doma na parapetu

Rané odrůdy ředkviček jsou považovány za nejvhodnější pro vnitřní zahradnictví, k získání sklizně nevyžadují více než 20–25 dní od okamžiku klíčení.

Zkušenosti ukazují, že nejlepších výsledků se dosáhne setím semen.”Svítání”, “Redná červená”, “Francouzská snídaně”, “Celeste F1”.

Ředkvičky rostou obzvláště rychle a úspěšně na parapetu ultra raných odrůd – “18denní“ a dokonce „16denní“.

Název těchto odrůd vám samozřejmě nezaručí, že tři týdny po výsevu budete chroupat šťavnaté ředkvičky, ale i tak se sklizně dočkáte rychleji.

Příprava semen ředkvičky před výsevem doma

Obvykle semena ředkviček nevyžadují předběžnou přípravu, ale plnohodnotný materiál, kalibrovaný ve velikosti, produkuje mohutnější výhonky a větší kořenové plodiny.

Je vhodnější vybrat nejlepší semena ředkviček naplněním vodou – prázdná a malá vyplavou na povrch a těžká se usadí na dně.

Semena ředkviček je nutné před výsevem namočit pouze v případě, že jsou příliš suchá nebo chcete urychlit výskyt klíčků:

Za tímto účelem se semena zabalí do navlhčeného měkkého hadříku a nechají se přes noc v teple.

Po nasycení vlhkostí a nabobtnání se semena rychle „vylíhnou“ a dají současné výhonky.

Nezbytné podmínky pro pěstování ředkviček doma na parapetu: nádoby, umístění, půda

Základními složkami úspěchu je vytvoření optimálního mikroklimatu a správná příprava na setí ředkviček. Rychlost klíčení a zdravý růst sazenic závisí na předseťové přípravě.

Nádoby na ředkvičky

Pěstování ředkviček doma je omezeno na oblasti poblíž oken. S ohledem na to by měl být vybrán nejvhodnější kontejner.

Nejvýhodnější je použít dřevěné krabice, které odpovídají šířce okenních parapetů. To vám umožní maximálně využít využitelný prostor. Hloubka nádoby by měla být alespoň 14-16 centimetrů, aby měly okopaniny prostor pro vývoj a bylo místo pro zálivku.

Někdy se k pěstování ředkviček používají malé plastové kelímky, což může být také výhodné, zejména na úzkých parapetech.

Ať už zvolíte jakoukoli nádobu, udělejte na dně malé drenážní otvory, kterými odteče přebytečná voda. Stagnující vlhkost zvyšuje riziko vzniku plísňových onemocnění, zejména černé nohy.

Umístění ředkvičky doma

Vzhledem k nedostatku slunečného počasí v zimních dnech je nutné zajistit rostlinám dostatečné množství přirozeného světla. Toho lze dosáhnout umístěním plodin na jižní nebo jihovýchodní okno, nebo ještě lépe na zasklenou lodžii.

Pokud jde o teplotní režim, ředkvičky nejsou fanouškem tepla. K úspěšnému zrání potřebuje jen asi 15–18 stupňů, takže podmínky v blízkosti okenního rámu budou docela pohodlné.

Půda pro pěstování ředkviček doma

Požadavky na půdní směs pro pěstování ředkviček na parapetu jsou malé:

Obyčejná zahradní zemina s přídavkem humusu nebo shnilého kompostu je docela vhodná.

Na dno nádoby je vhodné nasypat drenážní vrstvu, na kterou se hodí štěrk, hrubý písek nebo jakékoliv drobné oblázky.

Dále nasypte zeminu ve vrstvě asi 8-10 centimetrů, nezapomeňte ponechat prostor až do stran, což vám umožní přidat určité množství zeminy, pokud se sazenice vytáhnou.

Poté se substrát důkladně zalije vroucí vodou s přidáním několika zrnek manganistanu draselného pro dezinfekci.

Pokud nemáte od podzimu zásoby půdy, můžete si v obchodě zakoupit hotovou směs pro sazenice, která je již obohacena o živiny.

Výsev a péče o ředkvičky doma na parapetu

Nyní, když jsou půda a semena připraveny, můžete začít vysévat ředkvičky. Pro tento účel je lepší mít po ruce malou dřevěnou hůlku, s jejíž pomocí půjde práce rychleji a přesněji.

  1. Do půdy uděláme mělké, ne více než 1,5 centimetru, podélné otvory. Mezi řadami nechte vzdálenost přibližně 5-6 centimetrů.
  2. Naplňte prohlubně vodou o pokojové teplotě. Pokud je půda dostatečně vlhká, není nutné další zalévání.
  3. Semena vyséváme, snažíme se je umístit asi tři centimetry od sebe.
  4. Vyplňte otvory půdní směsí nebo rašelinou.
  5. Posypte záhon vodou, aby se zhutnil a půda se snadno usadila.
  6. Nádobu zakryjte sklenicí vhodné velikosti nebo ji zabalte nahoře plastovou fólií. Takový miniskleník vytvoří příznivé mikroklima a optimální podmínky pro sazenice ředkviček na parapetu v zimě.

Pravidla pro péči o ředkvičky doma

Další péče o ředkvičky doma na parapetu je jednoduchá:

Po objevení prvních klíčků je užitečné „vyvětrat“ a odstranit kondenzaci ze skla nebo fólie.

Důležité je také nenechat půdu vyschnout. Vzhledem k tomu, že zálivka z konve může půdu nahlodat a sazenice jsou stále malé a křehké, je lepší nejprve vlhčit z rozprašovače.

Když jsou rostliny již silné a rostou, bude nutné úkryt odstranit.

Rada! Aby se ředkvičky neroztahovaly, měla by být nádoba pravidelně otočena různými stranami k oknu a v nejkratších dnech (konec podzimu – začátek zimy) je někdy nutné prodloužit denní světlo pomocí umělého osvětlení.

Aby mladé rostliny v budoucnu produkovaly dobrou úrodu, musí být vytvrzeny a snížit teplotu na 8-10 stupňů. Toho nejlépe dosáhnete, když rostliny nějakou dobu ponecháte na proskleném balkónu nebo verandě.

Nebojte se ničit klíčky při nízkých teplotách, protože ředkvičky docela snášejí chlad a bezpečně snesou i mírné mrazíky.

Rychlé tempo zrání ředkviček obvykle nevyžaduje hnojení. V půdě je dostatek živin, které rostlině zajistí po celou dobu – od klíčení až po zrání kořenové plodiny. Pokud si však myslíte, že zabraná půda není dostatečně úrodná, můžete v prvních fázích pěstování přidat organická hnojiva. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je přidat do vody na zavlažování výluh z kompostu nebo výluh z dřevěného popela.

Další podmínkou pro získání velkých okopanin je optimální hustota plodin. Proto je někdy nutné rostliny prorazit a nechat mezi nimi 1-1,5 centimetru. Stejného výsledku se dosáhne selektivním sběrem zralých ředkviček, čímž se uvolní prostor pro růst sousedních. Tři až čtyři týdny od data vzejití je čas na sklizeň.

Musíte pečlivě prozkoumat plodiny, abyste si včas všimli jasného červeného sudu zralých ředkviček a zabránili přerůstání a praskání kořenových plodin.

Nyní, když víte, jak pěstovat ředkvičky na okenním parapetu, můžete své rodině poskytnout čerstvou zeleninu. A výsevem semen v několika fázích s dvoutýdenní přestávkou bude úroda zrát po celý rok.

Současně byl zaveden do kultury na opačných koncích euroasijského kontinentu. Letěl do vesmíru – a zároveň ve skutečnosti nemá své vlastní jméno (v latině radix jednoduše znamená „kořen“). Navíc nejde ani o samostatný druh, protože v rámci moderní klasifikace pochází celá řada odrůd ředkviček – včetně těch hybridů, jejichž semena naše obchodní společnost Arsenal of Goods nabízí ke koupi za nízké ceny – z divokých odrůd jedné jediné druh: ředkev.. Ale ředkvičky (v každodenním životě jako velká kořenová zelenina) jsou na našich stolech poměrně vzácným hostem, ale malé červené, růžové, fialové, žluté a bílo-růžové ředkvičky jsou mnohým velmi známé. Toto je jedna z prvních zelenin, skutečná chuť jara, znamení, že rýma konečně pominula a přichází štědré, mírné léto. Musíte však počkat, až se oteplí, abyste si mohli vychutnat své oblíbené kořeny? Na rozdíl od všeobecného mínění vůbec ne: pěstování ředkviček na okenním parapetu není o nic obtížnější než jejich pěstování na volné půdě. A z pohledu konečných výsledků nebude rozdíl mezi sklizní sesbíranou z květináčů a sklizní získanou ze záhonů. Takže pokud si budete přát, můžete se potěšit pikantním doplňkem k vašim obvyklým pokrmům, čerstvým vitamínovým salátům a kulinářským experimentům s kuchyněmi různých zemí (Raphanus sativus se pevně etabloval zejména v kuchyňských tradicích Francie, Japonska a Mexikem). Kromě toho mezi moderními hybridy nejsou jen rané, ale ultra rané, které přinášejí sklizeň během několika týdnů. Mimochodem, právě pro neuvěřitelně krátkou vegetační dobu a také pro možnost konzumace kořenové i zelené se tato zelenina stala vesmírnou zeleninou – úspěšně se pěstovala v rámci studia vlastností rostlin kultivován v podmínkách nulové gravitace na Mezinárodní vesmírné stanici. Pokud jde o původ z různých částí Eurasie, zde se zabýváme jednou ze záhad této zeleninové plodiny. Faktem je, že není jisté, kdo přesně, kdy a kde poprvé obdržel z nasazené ředkvičky její zmenšenou (a celkově chuťově vylepšenou) kopii. Asie si nárokuje palmu, už jen kvůli tomu, že v Číně se kromě ředkviček, daikonu a loby hojně pěstují i ​​další dva poddruhy Raphanus sativus; a právě z asijských zemí tato rostlina nakonec pronikla do ruských zahrad. O postavení průkopníků v otázce technologií pěstování ředkviček mezi Číňany se přitom Japonci přou (mimochodem, i současná klasifikace produktů implikuje klasifikaci jednoho ze tří typů – evropské, čínské nebo japonské odrůdy). Na druhé straně existují důkazy, že tuto zeleninu dobře znali a hojně využívali Egypťané a staří Řekové (a že právě z Egypta se dostala do Řecka a odtud o staletí později k Francouzům a dalším národům Západní Evropa). Je zvláštní, že ředkvičky nelze nalézt ve volné přírodě nikde na planetě, ale kultivované formy se pěstují v mírných pásmech všech kontinentů. Mimochodem je to také skromný, neúnavný pracovník ve věci značení výsadeb. Tato okopanina se díky své schopnosti velmi rychlého rašení ukázala jako velmi užitečná při označování záhonů semeny, která již delší dobu „sedí“ v zemi, což plevele často předhánějí v klíčení. Za tímto účelem se semena stejné mrkve nebo cibule smíchají s ředkvičkami, a protože klíčky z ředkviček vycházejí již druhý nebo třetí den po výsevu, dokonale „signalizují“, kde přesně v zahradě bude mrkev nebo cibule. houštiny, a kde mohou být bezpečně vysazeny odplevelování a ničení mladého plevele. Vzhledem k tomu, že plodina potřebuje k úplnému dozrání v průměru jen tři až pět týdnů, bude odstraněna z místa ještě dříve, než její „slušnější“ sousedé začnou přibírat na váze a začnou potřebovat více místa. Takový smíšený výsev je použitelný i doma – zejména pokud byly složky pro půdní směs odebrány ze zahrady a nebylo možné je před výsadbou důkladně připravit (včetně kalcinace nebo napařování). Díky tomu si celá řada hybridů Raphanus sativus bude na parapetu dobře rozumět s různým kořením a dochucovadly, která mají delší vegetační dobu. Rané odrůdy dozrávají za 22-25 dní, pozdní odrůdy za 40-45 dní. Mimochodem, při výběru, která ředkev je lepší, vezměte v úvahu, že celou současnou rozmanitost odrůd lze rozdělit do dvou velkých skupin: roční a dvouletá. Ti první produkují ovoce i semena během jednoho roku; ty poskytují v prvním roce tržní okopaniny a jejich semena dozrávají teprve ve druhém roce. Nebylo by od věci připomenout, že plochá, oválná, kulatá, vřetenovitá kořenová zelenina je nejen pikantní chutí, ale také přirozenou zásobárnou vitamínů. Obsahují zejména slušné množství vitamínů A, C, B (B1, B2, B6), dále železo, fosfor, draslík, vápník, hořčík, sodík a fluor. Navíc se jedná o jednu z těch rostlin, které při pěstování nebudou vyžadovat žádné starosti se sazenicemi ani složitou péči – příroda se již postarala o přežití vzácných kořenů, takže zahradník může poskytnout jen minimální péči a nechat proces nabrat svůj vlastní kurz. Mimochodem, sadební materiál zůstává životaschopný po dobu pěti až šesti let a pouze 7-10 gramů z něj obsahuje asi tisíc semen, která lze použít k výsevu až tří metrů čtverečních. V souladu s tím bude při pěstování doma stačit i jeden sáček – a zde s největší pravděpodobností budou potíže s výběrem odrůdy, protože díky úsilí chovatelů bylo vyvinuto mnoho variací s jemnými chuťovými odstíny a bohatou barevná paleta (pro někoho je například prostě estetičtější jíst „klasickou“ růžovou kořenovou zeleninu a někdo by naopak rád podával na stůl žluté nebo fialové formy, protože jsou zajímavější zdobení nádobí). Odrůdy, které se vám líbí, s výjimkou F1 hybridů (ty buď nevytvářejí semena vůbec, nebo produkují absolutně sterilní), lze následně pěstovat samostatně. Chcete-li to provést, stačí nechat kořenovou plodinu dozrát, poté z ní odříznout všechny listy, ponechat pouze 3–4 cm stonků a počkat, až se objeví stopka. Když lusky květních stonků zežloutnou, otrhají se a nechají dozrát. Zcela vysušené a vyzrálé lusky se snadno hnětou rukama a semena se oddělují od suché slupky. Nebo si můžete jednoduše zakoupit sadební materiál stejné značky – konkrétně naše obchodní společnost Arsenal Tovarov prodává za nízké ceny široký sortiment semen ředkviček od důvěryhodných výrobců s dlouhodobou pověstí, což zajišťuje vysokou klíčivost a přesné odrůdové sladění. Výsev se provádí do dobře navlhčené půdy, semena se rozsypou po povrchu a přikryjí se 1-1,5 cm vrstvou půdy. Klíčení začíná již při +2-3°C a optimální teplota je +16-18°C. Mladé výhonky přitom snesou zpětné mrazy do -2-3°C a dospělé rostliny se nebojí ani silnějších nachlazení, až -4-6°C. Doma jim to však stále nehrozí, ale nádoby s rostlinami můžete klidně nechat na chladném, zatepleném balkóně nebo lodžii. Ředkvičky navíc vůbec nesnášejí vysoké teploty, dřevnatí z nich a získávají hořkost – proto se v komerčním a tržním zahradnictví tato plodina nikdy nevysévá uprostřed léta; místo toho praktikují kultivaci ve třech nebo čtyřech vlnách od dubna do začátku června a poté několik dalších výsadeb od konce července do začátku srpna až do konce září. Stejně jako ostatní plodiny vhodné pro pěstování na okenním parapetu můžete vysévat „s rezervou“ (pak se ve fázi prvního listu sazenice prořídnou a ponechávají mezi nimi vzdálenost 2-3 cm), ale bez ohledu na to jaké odrůdy ředkvičky si vyberete, tato zelenina Semena jsou poměrně velká, takže odborníci doporučují je vysévat jednotlivě. Tato nádherná kořenová zelenina je nenáročná na půdu, i když dobře reaguje na sypké, živné směsi s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Můžete pro něj připravit téměř jakýkoli typ půdy, ale musíte si uvědomit, že při pěstování ředkviček nepoužívejte čerstvý hnůj – jinak bude plodina uvnitř prázdná; Poslouží pouze dobře shnilá organická hmota. Kromě toho musí být půda nasycena dusíkem (nebo bude muset být přidán během vegetačního období): nedostatek dusíku ovlivňuje růst a vývoj, listy žloutnou. Pokud listy zůstanou zelené, ale kořenová plodina stále nechce nasadit, je nedostatek draslíku. Naštěstí se díky stejně krátkému vegetačnímu období „signály“ o takových nedopatřeních objevují velmi rychle a rostliny neméně rychle reagují na aplikaci vhodných hnojiv. Kromě toho bude nutné výsadbu pravidelně zbavovat plevele a každých pět až šest dní pečlivě kypřít, aby byla zachována prodyšnost půdy. Pokud je půda obecně druhořadá, pak je dostatečná zálivka a světlo klíčovými faktory pro úspěšné pěstování vlastních ředkviček. Tato plodina je skutečným podavačem vody, takže v suchém, horkém počasí na otevřeném terénu se zalévá dvakrát denně, ráno a večer. Z hlediska indoor pěstování to znamená, že pokud je vzduch v domě či bytě velmi suchý, nebo topení příliš horké, budete muset dbát na to, aby byla půda vlhká. Bez vody se nevyvine kořen, případně rostlina vyraší úplně šípky, nemluvě o tom, že nakonec může ztratit prezentaci – pěstujte např. volně nebo houževnatě, zatímco kvalitní Raphanus sativus by měl být šťavnatý a hustý. Odborníci zdůrazňují, že za nepříznivých podmínek stačí pouhé tři až čtyři hodiny „žízně“, aby byla sklizeň bez chuti. Mimochodem, kupované ředkvičky v tomto ohledu mohou dokonale vyprávět o své minulosti: pokud na ně prodejce šetřil vodou, budou hořké a tvrdé, a pokud prasknou, znamená to, že byly přemokřené. Stejná zásada dostatku a nikoli přehnané štědrosti platí pro světlo. Dlouhé denní hodiny mají za následek předčasné kvetení a tvorbu semen místo chutné zeleniny. Zkušení zahradníci poznamenávají, že na otevřeném prostranství musí bojovat s problémem přílišného světla výsadbou tak, aby byli část dne ve stínu. Doma je tento faktor mnohem snáze ovladatelný – například nedostatek přirozeného slunečního záření na parapetu lze snadno kompenzovat instalací fytolamp (takové jednotky můžete zakoupit například u nás v obchodní společnosti Arsenal of Goods), a přebytku slunce se zabrání zakrytím nádob rostlinami. Mimochodem, pokud vám klimatická zóna umožňuje neuchýlit se k umělému doplňkovému osvětlení, měli byste se stále ujistit, že rostliny dostávají stejné množství slunce – za tímto účelem se nádoby s výsadbou na parapetu pravidelně obracejí ke sklu, nejprve jedna strana, pak druhá. V průměru je zapotřebí asi 14-15 hodin denního světla, aby se objevila stopka, pak organické látky vytvořené v listech během fotosyntézy zcela přejdou na tvorbu stopek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button