Jak datle ovlivňují střeva?

MOSKVA 19. listopadu – RIA Novosti. Datle jsou jedlé plody datlové palmy, ceněné pro své bohatství vitamínů a minerálů. O výhodách a kontraindikacích – v materiálu RIA Novosti. Vlast a historie datlíToto ovoce, které roste na datlích, jinak nazývaných „Phoenix“, je známé již od starověku a po tisíce let je považováno za jeden z hlavních druhů potravin v Africe a na Středním východě. Podle jedné verze se datlové palmy poprvé objevily v zemích Perského zálivu a archeologické důkazy naznačují, že datle byly pěstovány ve východní části Arabského poloostrova po dobu 6 tisíc let před naším letopočtem. Pro obyvatele starověkého východu to bylo nejcennější ovoce pro svou dostupnost, chuť a užitečné vlastnosti. Věřilo se, že datle obsahují všechny látky potřebné pro člověka, takže se brali na dlouhé cesty. Plody byly vyobrazeny na zdech chrámů Babylonie a Asýrie a ve starém Egyptě z nich vyráběli víno a tento proces zvěčňovali na stěnách hrobek. O datlích je také mnohokrát zmínka v Bibli a Koránu.V raném středověku se plody datlovníku setkávaly v jižní a jihovýchodní Asii, severní Africe, Španělsku a Itálii. V roce 1796 je španělští průzkumníci přivezli do Kalifornie. Nyní je nejoblíbenější odrůdou Daglet Nur, jejíž jméno se překládá jako „světelný prst“. Konzumuje se čerstvý, smažený, vařený, ale nejčastěji sušený a sušený. Proč jsou datle užitečnéOd starověku je známo o prospěšných vlastnostech datlí. Věřilo se, že nejen dokonale zasytí a dodají sílu, ale také ovlivňují mužskou potenci a také prodlužují délku života. Tyto plody jsou bohaté na měď, železo, hořčík, zinek, mangan, draslík, vápník a vitamíny A, C, B1, B2, B6. Obsahují 23 druhů aminokyselin, které ve většině druhů ovoce chybí. Mají poměrně vysoký obsah kalorií – 100 gramů datlí představuje 274 kcal. Přestože mají vysoký obsah sacharidů, lze je zařadit do jídelníčku jako náhradu sladkostí.„Datle obsahují několik druhů antioxidantů, které mohou pomoci předcházet rozvoji některých chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina, Alzheimerova choroba (snižují záněty a předcházejí tvorba plaku v mozku) a cukrovka,“ řekla RIA Novosti nutriční specialistka Veronika Khovanskaya. “Předpokládá se, že datle podporují zdraví kostí a pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi, ale tyto účinky nebyly dobře prozkoumány.” Ovoce pomáhá v boji proti virovým infekcím, stejně jako tiší kašel a odstraňuje hleny. Mají obecný posilující účinek, jsou schopny tónovat a dodávat sílu. Datle jsou užitečné při chudokrevnosti, hypertenzi, pro mozkovou činnost, příznivě působí na srdce, ledviny a játra Kdy jsou nebezpečné Přes všechny užitečné vlastnosti mohou datle škodit a mají řadu kontraindikací. „Vysoká konzumace těchto sušených plodů může způsobit některé gastrointestinální potíže, jako je nadýmání, špatné trávení nebo průjem. Alergie na ně jsou vzácné, ale stávají se,” zdůraznila Khovanskaya. Vzhledem k vysokému glykemickému indexu a vysokému obsahu cukru (60–65 % v sušeném ovoci) někteří odborníci doporučují datlím se při cukrovce úplně vyhýbat. Kromě toho musí každá osoba omezit svou spotřebu a jíst ne více než 15 kusů denně, jinak produkt poškodí tělo místo užitku. Jak se používá v lékařství Vysoký obsah vlákniny v ovoci zlepšuje stav střevní mikroflóry, proto se doporučují při zácpě a střevních potížích. Datle jsou také užitečné pro těhotné a kojící matky. Faktem je, že obsahují speciální látky, které posilují svaly dělohy a snižují riziko krvácení, usnadňují průběh porodu. Oxytocin, který je součástí těchto plodů, pomáhá vyrovnat se s prenatální nebo postnatální depresí, posiluje nervový systém a zlepšuje kvalitu mléka.Vzhledem ke složení bohatému na vitamíny a stopové prvky je přípravek vhodný pro ty, kteří sportují popř. často se unaví. Datle jsou užitečné i pro starší lidi, protože vůbec neobsahují cholesterol a díky hořčíku a draslíku chrání před kardiovaskulárními chorobami. Tyto plody dokážou regulovat hladinu glukózy v krvi, snižují riziko vzniku cévních patologií a udržují kyselou rovnováhu organismu Vaření Použití K vaření jsou vhodné datle sušené i čerstvé. Vyrábí se z nich datlový cukr, med, mouka a šťáva, ze kterých se vyrábějí alkoholické nápoje. Ovoce lze použít v mnoha různých receptech. Hodí se k masu, mléku, jogurtům, hodí se do salátů, pilafů, kompotů a želé. Zvláště často se používá pro přípravu cukrovinek, pečiva a dezertů, pro které se datle plněné marcipánem, ořechy, sýry, kandovaným ovocem a polévané čokoládovou polevou. Jak vybírat a skladovat Barva zralých datlí by měla být tmavě hnědá a jednotná. Světlejší odstíny naznačují, že plody nejsou zcela zralé. Na pohled by měly být matné, pevné, bez mechanického poškození a na dotek – středně měkké, ale ne příliš tvrdé. Při výběru datlí je třeba dávat pozor na jejich vůni: pokud sušené ovoce voní po kvašení, pak je ve skladu zatuchlé. Přítomnost prasklin naznačuje, že produkt byl sušen v troubě, může se oloupat slupka a může být přítomna smažená pachuť. Datle sušené v troubě mohou být také příliš lepkavé, mastné a zpracované s cukrovým sirupem, aby dodaly sladkost. Kvalitní ovoce takové vlastnosti postrádá. Má se za to, že je lepší vybírat plody s peckou, protože si zachovají největší množství vitamínů a minerálů.Ovoce by se mělo skladovat v lednici v těsně uzavřené nádobě, aby si déle zachovalo chuť a neabsorbovalo cizí pachy . V případě krátkého skladování je lze vyjmout na tmavém a chladném místě. Jak používat Datle se doporučuje jíst ráno kvůli jejich vysokému obsahu kalorií.

Data: oslabit nebo posílit? Výhody a poškození sladkého ovoce
Data: výhody a poškození těla | Termíny pro zácpu
V tomto článku vám řekneme o výhodách rande pro muže a ženy. Pojďme zjistit, zda data oslabují nebo posilují židli. Dozvíte se o složení a obsahu kalorií datlí a o možných kontraindikacích konzumace ovoce.
Fitomucil Norm

2023-09-15T16:45:28+03:00
2024-04-03T12:45:24+03:00
8min

Datle jsou peckovice s dužnatou částí. Zralé datle jsou oblíbené v mnoha kuchyních a kulturách po celém světě. Konzumují se syrové a sušené, z datlí se vyrábí pasta, ocet a přidává se jako přírodní dochucovadlo do pokrmů.

V článku zvážíme výhody datlí pro lidské tělo, zejména jejich účinek na trávicí systém, stejně jako omezení a pravidla pro výběr zdravého ovoce.

Datle: nutriční hodnota, složení a obsah kalorií

Sladké ovoce má poměrně vysoký obsah kalorií: 227 kcal na 100 g produktu. Co data obsahují:

Biotin (Vitamin H)

Výhody datlí

Přínos datlí pro lidské tělo je vysoký: obsahují mnoho vitamínů, vlákniny a minerálů. K doplnění zásob esenciálních mikroživin a aminokyselin stačí pravidelně jen pár ovoce denně.

Doktorka lékařských věd Azimova Yulia ve své studii zdůrazňuje důležitost zařazení tohoto produktu do jídelníčku při depresích a kognitivních poruchách: „Jídelníček pro pacienty s kognitivní poruchou a depresí by měl zahrnovat potraviny obsahující tryptofan (ořechy, datle, čokoláda, krůtí maso) .“

Tryptofan je esenciální aminokyselina, prekurzor serotoninu (takzvaný hormon štěstí), stejně jako melatonin, hormon spánku. Hlavní funkce tryptofanu:

• tvorba proteinů a vitamínů (například B3), hormonů;
• normalizace spánku, jmenovitě zkrácení doby potřebné k usnutí, náprava poruch ve struktuře a délce spánku;
• odstranění příznaků premenstruačního syndromu;
• antidepresivní účinek;
• Odstranění napětí, uklidňující účinek, povznášející náladu;
• normalizace chuti k jídlu, snížení hladu;
• zvýšená koncentrace pozornosti;
• snížená citlivost na bolest.

Dlouhodobý nedostatek tryptofanu může vést ke kolísání hmotnosti, problémům se zuby a kůží, dysfunkci gonád, poruchám nálady atd. Datle proto pozitivně působí na mnoho orgánů a systémů.

Datle obohacují tělo o vitamíny a mikroelementy a obsahují aminokyseliny, které ve většině ostatních produktů chybí. Obsahují antioxidanty, které se podílejí na prevenci některých chronických onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby, aterosklerózy a cukrovky.

Předpokládá se, že plody pomáhají posilovat kosti, pomáhají bojovat proti virovým infekcím a také pomáhají zmírňovat kašel a odstraňovat hlen z plic, pokud je člověk již nemocný.

Datlům se připisují regenerační vlastnosti: tonizují, dodávají sílu a mohou být užitečné při anémii a arteriální hypertenzi. Plody pomáhají zlepšit kognitivní funkce.

Datle jsou dobré pro trávení a jsou součástí jídelníčku při srdečních chorobách a některých typech nádorů. Tento produkt je užitečný pro lidi s podváhou a hypovitaminózou. Vysoká nutriční hodnota umožňuje získat účinek datlí po vážných onemocněních, operacích nebo úrazech – v situacích, kdy je důležité věnovat pozornost regeneračním procesům.

Výhody pro ženy

Přínosem rande pro ženy je především stimulace porodu a usnadnění jeho průběhu. Teoreticky to může být způsobeno příjmem sloučenin, které se vážou na oxytocinové receptory. Tento hormon je zodpovědný mimo jiné za kontrakce při porodu. Taniny obsažené v produktu mohou také pomoci zmírnit kontrakce.

Vitamíny a minerály z datlí se podílejí na udržení normálního fungování nervového systému a trávicího systému, zajišťují krásu vlasů, nehtů a pokožky.

Předpokládá se, že datle při pravidelné konzumaci zlepšují reprodukční funkci. Je to dáno jednak vitamínovým a minerálním složením plodů, jednak tím, že jsou zdrojem tryptofanu. Vzhledem k tomu, že plody pomáhají zlepšit náladu a normalizovat spánek, má příznivý vliv na sexuální aktivitu, pomáhá snižovat úzkost a zvyšuje šance na otěhotnění v případě neplodnosti jako psychosomatické poruchy.

Výhody pro muže

Datle jsou dobré pro mužské intimní zdraví. Datle jsou považovány za afrodiziakum. To může být způsobeno oleji a flavonoidy, které se nacházejí v datlích. Nesmíme také zapomínat na obecně příznivé účinky datlí na organismus: vitamíny a minerály podporují normální činnost nervové soustavy a podporují látkovou výměnu.

Termíny pro zácpu

Datle jsou jedním z účinných přírodních prostředků proti zácpě kvůli rostlinným vláknům. Doktor lékařských věd Sergej Belmer o tom mluví: „Obzvláště hodně hrubé vlákniny se nachází v bobulích s drsnou slupkou (angrešt, rybíz, datle).

Pro ještě větší úlevu od zácpy lze datle přes noc namočit a sníst ráno. Vláknina pomůže urychlit pohyb bolusu potravy gastrointestinálním traktem: rozpustná vláknina absorbuje vodu a zvětšuje objem stolice, zatímco nerozpustná vláknina jemně stimuluje střevní motilitu.

Mohou datle způsobit zácpu?

Vzhledem k velkému množství rostlinné vlákniny způsobují datle jen zřídka zácpu. Mohou ale vyvolat nadýmání. Je to dáno obsahem vláken a dalších složek. Kandidát lékařských věd Alexej Gureev píše: „Po konzumaci určité zeleniny a ovoce, které obsahují špatně stravitelné sacharidy a bílkoviny (datle), se uvolňuje velké množství vodíku.

Je třeba mít na paměti, že při přetrvávající chronické zácpě nemusí být datle jako projímadlo účinné, zejména s ohledem na to, že se doporučuje konzumovat je v malých množstvích. Proto, pokud již máte zácpu, ovoce může situaci zhoršit, způsobit zvýšenou tvorbu plynu a bolesti břicha.

Kvůli vláknině je důležité při konzumaci datlí pít dostatek tekutin. Je to způsobeno tím, že rostlinná vlákna aktivně absorbují vodu a při jejím nedostatku se výkaly mohou dehydratovat, zahustit a obtížně procházet střevy, což zhoršuje zpoždění stolice.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Kontraindikace k použití

Vysoký glykemický index sušených datlí neumožňuje jejich konzumaci, pokud máte cukrovku. Čerstvé ovoce má tedy index 42 ± 4, zatímco sušené ovoce má index 103 a více, v závislosti na konkrétní odrůdě.

Předpokládá se, že je přípustné jíst ne více než 2 kusy najednou. Datle lze kombinovat s ořechy, v takovém případě se sacharidy budou vstřebávat poněkud pomaleji a nenastane skokový nárůst hladiny glukózy v krvi.

Navzdory výhodám sušených datlí existují také kontraindikace pro konzumaci tohoto produktu:

• žaludeční vřed;
• nesnášenlivost k fruktóze;
• některá závažná onemocnění ledvin.

Jak vybrat termíny

Datle se prodávají sušené. Pokud je vybíráte v balíčku, dejte pozor, aby se k sobě nepřilepily. Na povrchu ovoce by neměl být krystalický cukr. Příliš lesklý povrch může naznačovat, že datle byly namazané, aby měly atraktivní vzhled.

Zralé datle jsou tmavé, suché, vrásčité. Příliš pomačkané ovoce je ale většinou přesušené. Na kůži by neměl být bílý povlak nebo plíseň. Mělo by být neporušené, bez znatelných prasklin nebo poškození. Je lepší volit datle s peckou uvnitř.

Konzumaci datlí při poruchách trávicího traktu je důležité konzultovat s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám může říci, jak se s problémem vypořádat. Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

• Belmer S.V. Gastroezofageální refluxní choroba // Rakovina prsu. – 2008. – č. 3. – S. 144.
• Azimova Yu. E., Ishchenko K. A., Rachin A. P., Guseva M. E. Deprese a demence: dvě strany téže mince? // RMJ. – 2016. – č. 24. – S. 1616-1619.
• Gureev A.N. Syndrom zvýšené tvorby plynu // RMJ. – 2010. – č. 5. – S. 306.

Belmer S.V. Gastroezofageální refluxní choroba // Rakovina prsu. – 2008. – č. 3. – S. 144.
Azimova Yu. E., Ishchenko K. A., Rachin A. P., Guseva M. E. Deprese a demence: dvě strany téže mince? // RMJ. – 2016. – č. 24. – S. 1616-1619.
Gureev A.N. Syndrom zvýšené tvorby plynu // RMJ. – 2010. – č. 5. – S. 306.