Jak recyklovat stará vejce?

Ušetřete až 250 000 RUB na pokutách správnou likvidací potravinového odpadu. K tomu máme vlastní zařízení a veškerou povolovací dokumentaci. Zanechte žádost a přijměte ji bezplatný odhad služby.

Cena od 20 rub./kg

Už s námi spolupracují

85 % zákazníků se k nám vrací s opakovanými objednávkami. Výhody spolupráce s naší společností oceníte i vy!

Více než 20 vozů!

Vozový park odpadového hospodářství zahrnuje více než 20 vlastních vozidel určených k přepravě odpadů různých tříd nebezpečnosti.

Naše flotila

Používáme vlastní vozy, abychom našim zákazníkům nabídli ty nejlepší ceny

Vyberte si správné řešení

Aby vyhovoval:

• + Právnické osoby, fyzické osoby podnikatele nebo fyzické osoby
• + Jednorázové odstranění: když je odpadu málo nebo nevzniká průběžně
• + Urgentní odstranění: když není čas na zdlouhavé schvalování dokumentů

Smlouva o předplatném

Aby vyhovoval:

• + Právnické osoby a fyzické osoby podnikající
• + Pravidelné odstraňování: když se odpad neustále hromadí nebo není zajištěno jeho dlouhodobé hromadění.
• + Stěhování na požádání: když v první řadě potřebujete smlouvu a objednáte si stěhování, když to bude vhodné

Dodatečně placená smlouva

Aby vyhovoval:

• + Státní rozpočtové organizace
• + Zástupci velkých podniků
• + Jednorázové, pravidelné odstranění nebo odstranění na vyžádání

Stále nejste rozhodnuti? Zanechte požadavek, náš manažer vás bude kontaktovat a najde nejlepší řešení

Několik fází interakce se zákazníkem, propracovaných k dokonalosti

Máme potřebné licence pro likvidaci téměř všech druhů odpadů.

· Při uzavření smlouvy o likvidaci dáváme slevu na pasport odpadu!

Budeme vás kontaktovat a řekneme vám více o všech typech služeb!

Kliknutím na tlačítko „Čekání na hovor“ potvrzujete svůj souhlas se zpracováním osobních údajů v souladu s federálním zákonem č. 152-FZ ze dne 27. července 2006 Uživatelská smlouva.

Slepičí vejce jsou hodnotným potravinářským produktem, který obsahuje snadno stravitelné bílkoviny, esenciální aminokyselinu leucin, dále kyselinu listovou, fosfor, cholin, biotin, vitamíny A, E, D, B12, B3, draslík, selen, hořčík, železo a vápník. To je důvod, proč jsou tak oblíbené v potravinářském průmyslu. To vede ke zvýšení množství odpadu. Například po přípravě cukrářských výrobků zbyde hodně žloutků a po upečení hodně bílků.

Drůbeží farmy také potřebují neutralizovat odpad, jako jsou zkažená nebo zkažená slepičí vejce, vejce od nemocných kuřat a vaječné skořápky. Problémy nastávají i v obchodních řetězcích, tentokrát však s prošlými vejci, protože ne vždy lze spočítat poptávku a po skončení prodejní doby u takového produktu mohou zůstat neprodané tácy.

Proč potřebujete likvidovat nekvalitní, odmítnutá a prošlá vejce?

Bez řádného zpracování začnou vejce, stejně jako jakýkoli jiný biologický odpad, hnít. Proces rozkladu se urychluje vystavením vysokým teplotám a slunečnímu záření. To vede k zápachu, uvolňování škodlivých bakterií a toxických plynů. Z tohoto důvodu bude bez řádné likvidace vajec poškozeno životní prostředí.

Vezměte prosím na vědomí, že všechna vejce, která nejsou vhodná k lidské spotřebě, je zakázáno odvážet na skládku, házet do roklí nebo nechávat v lesních pásech. Také odpadní bílky a žloutky by se neměly vylévat do odpadu. Pokud státní regulační orgány zaznamenají nesprávnou likvidaci vajec, bude podniku uložena pokuta. Neustálé porušování hygienických norem při nakládání s potravinovým odpadem povede k pozastavení činnosti podniku.

Podle federálního zákona č. 24-FZ ze dne 1998. června 89, který upravuje nakládání s průmyslovým a spotřebním odpadem, jsou všechny podniky působící v potravinářském průmyslu povinny trvale spolupracovat s licencovanou recyklační společností. To musí být potvrzeno smlouvou.

Pro koho je recyklace vajec relevantní?

• Obchodní sítě.
• Gastronomická zařízení.
• Pekárny.
• Ostatní potravinářské podniky.
• Drůbeží farmy.

Komu můžete důvěřovat při likvidaci vajec v Moskvě a Moskevské oblasti?

Recyklace vajec je jednou z činností naší společnosti. V této oblasti pracujeme od roku 2007 a za tuto dobu jsme se osvědčili jako nejlepší. K neutralizaci tohoto druhu potravinového odpadu používáme výkonnou spalovnu. Zároveň zohledňujeme požadavky platné legislativy a přísně dodržujeme všechny hygienické a epidemiologické normy.

Když nás kontaktujete, zneutralizujeme nejen celá vejce, ale zlikvidujeme i žloutky, ale i bílky v jakémkoli objemu. Po dokončení tohoto postupu je připraven a neprodleně zaslán potvrzovací akt klientovi. Kontaktujte nás a likvidace vajec bude provedena na vysoké profesionální úrovni – pracujeme nejen v Moskvě a Moskevské oblasti, ale také v Petrohradě, Leningradské oblasti, v Centrálním federálním a Severozápadním federálním okruhu.

Otázka kultury konzumace vajec v Rusku se stává stále aktuálnější: je třeba změnit celý systém – od zásad produkce po pravidla spotřeby. Dospěli k tomu odborníci z drůbežárny Tula. Podle obchodního ředitele podniku Georgije Tkačenka jsou státní normy již dávno zastaralé a je třeba je přehodnotit.

Razítko

Začněme jedním z nejnelogičtějších nápadů – razítkem, samotným symbolem, který se aplikuje přímo na skořápku a označuje druh vejce. V Rusku se vajíčka razí inkoustem a ať už jsou jakákoli, stejně skončí uvnitř kvůli porézní struktuře skořápky.

„Bylo by lepší zrušit pravidla pro takové razítkování: informací na krabici je docela dost, za předpokladu, že je zapečetěna. Představte si, že každý kousek masa, který koupíte, každá okurka nebo jablko má na sobě tento znak. To je strašný pozůstatek minulosti, který je nejen nepohodlný pro výrobce, ale také ovlivňuje bezpečnost.“

Všimněte si, že tiskárny používané v drůbežích farmách jsou většinou dovážené – japonské nebo americké. Vzhledem k současné ekonomické situaci mohou producenti vajec čelit nedostatku náhradních dílů a zvýšeným nákladům na servis těchto zařízení.

“A barva ve vejci nebyla nikdy pro nikoho dobrá,” uzavřel Tkachenko.

Balení a uvolnění

Ruské obaly by měly být pro začátek vzduchotěsné: tím se odstraní tradiční praxe v obchodech, kdy si zákazníci obaly otevírají sami – roztřídit vejce rukama, odložit ta, která se jim nelíbí, a tak dále.

„Naším úkolem je minimalizovat boj a eliminovat možnost nákupu kontaminovaného vejce“

Samostatným tématem je typ balení. V Evropě například existuje „Family Pack“, ve kterém najdete čtyři velká, čtyři střední a dvě malá vejce – tzv. „rodinné“ balení.

„V Rusku státní norma zakazuje míchání vajec různých kategorií, ačkoli takový systém je pro kupujícího velmi pohodlný a lze jej snadno implementovat do výroby. A drůbežárna Tula a další: každý, kdo má moderní třídicí zařízení, je připraven přejít na takové balení. Technicky je to možné.”

Alternativní možností je uvolňovat vejce jednotlivě nebo podle hmotnosti.

„Liší se pouze kategorií. V prodejně mohou být neoznačená vejce, lze je vážit, balit a vyrážet. Nyní, když bereme vejce, platíme za průměrnou váhu. Ve skutečnosti se může lišit, použijeme-li jako příklad první kategorii, od 550 do 649 gramů, což jsou asi dvě celá vejce. Tedy zjednodušeně řečeno, kupující si nyní koupí tucet vajec, zatímco za stejné peníze jich můžete koupit až dvanáct. Současný systém uvolňování vajec je pro kupujícího nepohodlný a nerentabilní.“

Zpracování a skladování

Dalším problémem je zpracování vajec: zástupci drůbežích farem a Rospotrebnadzor důrazně doporučují, aby Rusové produkt před použitím umyli. V mnoha zemích se vejce myjí okamžitě ve výrobě, ale v Rusku bohužel taková praxe neexistuje.

„V Kanadě, USA, Mexiku a Japonsku se vejce myjí automaticky v továrnách. Tuzemská GOST snižuje trvanlivost průmyslově praných vajec na pět dní, i když současné technologie umožňují produkty důkladně umýt a ponechat trvanlivost nezměněnou, čímž dále chrání kupujícího. Doporučení umýt vejce před konzumací zůstává, protože naše obaly nejsou vzduchotěsné a v obchodech se jich často dotýkají rukou. Při domácí přípravě pokrmů rozšleháme vejce nožem, bílek se dostane na skořápku a následně do misky. Proto v některých případech existuje riziko nákazy salmonelózou.“

Samostatným tématem je skladování vajec. Téměř všude je stanovená lhůta 90 dní, ale v Rusku lze podle GOST považovat vejce za čerstvá pouze 25 dní.

„Tato GOST je další pozůstatek minulosti, který zbyl z dob Sovětského svazu, kdy nebylo dost ledniček. Podle stávající normy je při teplotách od -2 stupňů do nuly trvanlivost vajec 90 dnů, od nuly do 25 stupňů – 25 dnů.

Nyní ale drůbežárny mají chladicí zařízení, vejce převážíme i v lednicích a mají je všechny obchody. Proč to tedy neudělat tak, aby si lidé mohli vejce koupit a jednoduše je dát do domácí lednice, kde lze produkt skladovat celých 90 dní?

Můžete jet na dovolenou, vrátit se a uvařit snídani, než běhat pro nová vajíčka a vyhazovat ta „stará“. Tohle je plýtvání jídlem.”

Chcete se podělit o zajímavé zprávy nebo problém? Kontaktovat nás můžete na telefonním čísle 52-55-33 ve všední dny od 9:00 do 17:00. Můžete nám také kdykoli napsat na WhatsApp a Telegram na číslo 8 (930) 074-52-17.

Pravidla pro vkládání komentářů: Všechny komentáře jsou předem zkontrolovány moderátorem, což může chvíli trvat. Zároveň se může doba zveřejnění prodloužit v noci. Buďte opatrní – podle zákona nemůžeme zveřejňovat komentáře obsahující obscénní výrazy nebo urážky.