Jak skladovat mandžuské ořechy?

• Celá fotka
• Celá fotka
• Celá fotka

Ve volné přírodě roste ořešák mandžuský v údolích řek, na humózních, prodyšných půdách, v listnatých lesích a v horských oblastech do nadmořské výšky 500-600 m. Odtud plynou jeho základní požadavky na podmínky růstu. Stromy vykazují vysoké nároky na úrodnost půdy. Na příliš těžkých, jílovitých a studených půdách se vyvíjí pomalu, předčasně se objevují suché vrcholky a strom může i uhynout. Snese dočasný nedostatek vláhy, protože má hluboký kořenový systém. A zatopení snáší jen v krátkodobém režimu. Nejvíce mrazuvzdorný je ořech mandžuský. Snese zimní mrazy do – 46 °C.

Vzrostlé stromy tohoto druhu netrpí ani tak zimními mrazy, jako spíše pozdními jarními mrazíky. Jeho nejmladší výhonky a listy nesnesou ani krátkodobý pokles teploty na -3-4 °C, mohou zčernat a drolit se. Spolu s nimi trpí i květy, v důsledku čehož může být plodnost v aktuální sezóně buď příliš slabá, nebo se nemusí vůbec očekávat. Růst nových mladých výhonků se samozřejmě obnoví z náhradních pupenů, ale celkový vývoj stromu je zpožděn a výhonky nemusí do příští zimy stihnout dozrát.

Ořešák mandžuský je světlomilný, ale snese i polostín. A v prvních letech života dokonce potřebuje nějaké zastínění. Pokud mu však poskytnete hodně světla, povede to k rozšíření jeho koruny, urychlení nástupu plodů a zvýšení výnosu.

Pokud ořechu poskytnete dostatek volného prostoru, bude se cítit skvěle, vytvoří stín a pohodlí a ochrání ho před hmyzem sajícím krev. Ořešáky se vyznačují dekorativní korunou, která může být rozložitá nebo široce zaoblená, prolamovaná nebo poměrně hustá. V přírodních podmínkách často tvoří několik kmenů. Při pěstování z ní lze udělat jednokmennou rostlinu. Průměr koruny může dosáhnout 10 m. V severních oblastech dokonce roste jako keř, který nebrání sklizni ořechů z něj. Výška stromů v 10 letech je obvykle 3–4 m, průměr kmene 4–5 cm a teprve ve 100 letech dosahuje výška 26–27 m, průměr kmene je 45–50 cm. na 200–250 let, někdy i mnohem déle.

Kořenový systém tak obrovských stromů, jako je ořešák mandžuský, je velmi mohutný a hluboký. Stromy jsou díky tomu odolné vůči silným hurikánovým větrům a dokážou přežít i krátkodobá sucha. Vyvinou hluboký kořen.

Dekorativní vzhled koruny je dán především tvarem a velikostí listů. Jsou větší velikosti než listy ořešáku. Mohou dosahovat délky 100-125 cm a šířky až 40 cm.Listy jsou neperné. Každý list se skládá z 15-19 letáků. Listy ořešáku mandžuského mají bohatou sadu silic, fytoncidů, alkaloidů a dalších prospěšných látek. Proto se při jejich tření objeví silný charakteristický zápach. Fytoncidy, které listy vylučují, odpuzují komáry a jiný hmyz, takže škůdci rostlinu prakticky neobtěžují. A sám o sobě slouží jako spolehlivý ochránce před hmyzem sajícím krev při navrhování rekreační oblasti na osobním pozemku. Listy navíc během vegetace mění barvu, díky čemuž jsou stromy ještě atraktivnější. Na jaře jsou listy šedozelené kvůli dospívání, v létě se stávají jasně zelené a na podzim získávají žluto-zlatý odstín. Charakteristickým rysem ořešáku mandžuského je jeho přátelský a relativně brzký opad listů.

Ořešák mandžuský je jednodomá rostlina a vytváří samostatné samčí a samičí květy. Samčí květiny vypadají velmi malebně, visí ve formě dlouhých náušnic, které se tvoří současně s otevřením pupenů. Samičí květy jsou prezentovány ve formě malých, málokvětých hroznů vytvořených na samotných špičkách výhonků. K opylování dochází hlavně díky větru. Doba květu nastává kolem dubna až května. Načasování rozkvětu samčích a samičích květů se ne vždy shoduje na stejném stromě, což může komplikovat samoopylení. Proto, aby byla zaručena sklizeň, se doporučuje zasadit několik stromů této odrůdy. Doba květu trvá asi 7 dní.

Plody mandžuského ořechu lehce připomínají vlašské ořechy, liší se však velikostí, tvarem a hlavně vnitřním obsahem. Jsou upevněny na větvích ve formě shluků 3-8 kusů. K jejich dozrávání dochází v období žloutnutí olistění, k čemuž může v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu dojít koncem srpna nebo v průběhu září. Plody jsou oválného až mírně podlouhlého tvaru. Jsou pokryty oplodím, které je zpočátku tlustou zelenou slupkou. Jak ořechy dozrávají, oplodí začne hnědnout a poté se pokryje tmavými skvrnami. To znamená, že plody uvnitř jsou zralé. Proces zrání je obvykle nerovnoměrný a může trvat i měsíc. Zralé ořechy padají ze stromu a oplodí se zcela otevře.

Samotné plody mají ve srovnání s vlašskými ořechy velmi odolnou a pevnou skořápku. Velikosti plodů jsou asi 3 cm široké a až 6 cm dlouhé. Jádra ořechů uvnitř jsou nejen jedlá, ale mají i lahodnou chuť. Obsahují asi 55 % hodnotného jedlého oleje. Pravda, hmotnost jadérek v poměru k hmotnosti celého ovoce je jen asi 20 %. Navíc se z ořechů dají dost obtížně extrahovat. Ale dobrá kvalita ovoce dosahuje 98%. To znamená, že procento vysoce kvalitních (nezkažených) jader v ořechách je velmi vysoké.

Načasování plodů závisí na podmínkách pěstování a péči o strom. Za dobrých podmínek se první plody mohou objevit ve věku 5-7 let. Ale slušné výnosy ze stromu lze očekávat až ve 12-14 roce života. Jeho plody dozrávají od konce srpna do konce září. Obvykle zralé plody padají ze stromu samy, takže jejich sběr není nijak zvlášť náročný. Doba plodnosti může být prodloužena na 3-5 týdnů. Pokud chcete ze zelených plodů udělat džem (podobně jako z vlašských ořechů), pak se sbírají zelené přímo ze stromu koncem června nebo července.

Pěstování této odrůdy ořechů není tak obtížné, jak by se mohlo zdát, zvláště pokud dodržíte všechny jeho základní požadavky na péči.

Místo výsadby pro dobrý růst a vývoj ořechu by mělo být vybráno s ohledem na následující faktory: Na místě výsadby nebo v blízkosti v okruhu 10 m by neměly být žádné trvalé budovy nebo vysoké stromy, aby se předešlo problémům s kořenový systém v budoucnu. Vylučování listů ořešáku mandžuského má depresivní účinek na růst a vývoj některých rostlin, zejména hroznů a oskeruše. V blízkosti těchto rostlin by se proto výsadby ořechů neměly umisťovat. Místo by nemělo být na jaře zaplaveno a hladina spodní vody by neměla být příliš vysoká.

Reakce půdy pro výsadbu semen může být jakákoli: od mírně kyselé po mírně zásaditou. Jen je vhodné zajistit dobrou drenáž a nějaký přísun živin. Pro tyto účely se obvykle přidává dřevěný popel. Pro zajištění dobré drenáže se dno výsadbové jámy vyplní směsí kamenů nebo lámaných cihel a písku přibližně do 1/3 hloubky vykopané jámy.

Ořešák mandžuský je poměrně náročný na množství vláhy přítomné v kořenech. Nesnese dlouhodobou stagnaci vlhkosti (více než 5-7 dní) nebo její nedostatek. Na nedostatek vláhy jsou citlivé zejména mladé sazenice, jejichž kořenový systém ještě není dostatečně vyvinut. V prvních dvou letech života mladé rostliny vyžadují pravidelnou zálivku, alespoň jednou týdně, zvláště pokud je suché počasí. Od třetího roku života stačí stromky zalévat jednou měsíčně. Při velkém suchu lze mladé sazenice dodatečně zavlažovat hadicí nebo postřikovačem, aby se zachovala svěžest listů a mladých výhonků. Dobrým způsobem, jak udržet vlhkost u kořenů, je mulčovat kořenovou zónu podestýlkou, rašelinou a slámou.

Krmení je nezbytné pro mladé stromy, počínaje druhým rokem života. Nejlépe je aplikovat v květnu-červnu, v období nejintenzivnějšího růstu a tvorby stromů. Jako hnojiva se používají draselná a fosforečná hnojiva. Nejčastěji se jedná o dřevěný popel se superfosfátem. V případě potřeby lze hnojení opakovat koncem července, začátkem srpna, ne však později, aby v tomto období nevznikly nadměrné růstové procesy.

Pokud má mandžuský ořech dostatečné množství volného prostoru pro normální růst, pak prakticky nepotřebuje prořezávání a tvorbu koruny. Přirozeně tvoří atraktivní širokou korunu bez zvláštních triků. Proto musí být prořezávání prováděno výhradně pro sanitární účely a zároveň odstraňovat vysušené nebo zlomené větve. Navíc se tento postup provádí hlavně v pozdním jaru, aby nezpůsobil příliš velké potíže stromům v okamžiku největšího toku mízy. Tvorba stromu, pokud má rostlina optimální podmínky pro růst a vývoj. Pokud chce zahradník z nějakého důvodu vytvořit keř ze stromu nebo snížit celkovou výšku rostliny, pak je ve druhém roce nutné zkrátit centrální kmen na polovinu. V tomto případě strom poroste ve formě vícekmenové kompozice.

Mladé sazenice je vhodné před zimou dodatečně izolovat. K tomu jsou kmen a hlavní kosterní větve obaleny netkaným izolačním materiálem nebo jednoduše pytlovinou. Aby byl mandžuský ořešák chráněn před poškozením hlodavci, je navíc zabalen do sítě, která je kolem něj také zakopána v zemi. Po vydatných sněhových srážkách je povrch sněhu kolem kmenů stromů dodatečně sešlapán, aby se zabránilo hlodavcům ve vytváření tunelů v kořenové zóně stromů.

Při správné péči není tento druh ořechů prakticky ovlivněn škůdci a chorobami. Především díky aktivně vylučovaným fytoncidům listů, které odpuzují parazity.

Mohutné ořešáky opakovaně poskytovaly cestovatelům ochranu a potravu, za což je lidé s láskou nazývali králem ořechů. Krásné listnaté stromy z rodiny vlašských ořechů jsou zastoupeny ořechem a jsou distribuovány v jižních oblastech Ruské federace a SNS. Jejich výsadba zdobí okraje silnic a doprovází cestovatele na dlouhých cestách, někteří zástupci rostou na nádvořích spacích oblastí měst a jsou samozřejmě v každé dači. Distribuční oblast vlašského ořechu je však omezena na jižní oblast a opakované pokusy postoupit kulturu na sever skončily neúspěchem.

Ale pro milovníky ořechů v chladných severozápadních oblastech existuje cesta ven. Vypěstovat si můžete nikoli vlašský, ale mandžuský ořech, který má stejné vlastnosti a plody, ale je vysoce mrazuvzdorný. Dlouhé 30 a kratší 45 stupňové mrazy nepoškozují vzrostlé stromy.

Mandžuský ořechnebo Dumbey Walnut (Juglans mandshurica) je druh opadavých jednodomých stromů nebo keřů rodu vlašský ořech (Juglanové), rodinný ořech (Juglandaceae).

Obsah:

• Distribuční oblast mandžuského ořechu
• Biologický popis mandžuského ořechu
• Pozitivní vlastnosti mandžuského ořechu
• Použití v dekorativním designu webu
• Jak pěstovat manchurianské vlašské ořechy doma
• Péče o mandžuské ořechy
• Korunní formace

Distribuční oblast mandžuského ořechu

Přirozená oblast rozšíření mandžuského ořechu je na Dálném východě, v severní Číně a na Korejském poloostrově. Roste převážně ve smíšených dubovo-javorových lesích, preferuje sousedství s modříny, borovicemi, cedry a dalšími jehličnatými druhy.

Ořešák mandžuský v kultivované formě roste a tvoří plodiny na Soloveckých ostrovech, v Leningradu, Vologdě, Moskvě a dalších oblastech Ruska.

Biologický popis mandžuského ořechu

Mandžuský ořech je vzhledově podobný vlašskému ořechu, ale má také charakteristické rysy. Listová čepel je také složitě zpeřená, ale větší než u ořešáku, dosahuje délky až 1 m, obsahuje 7-19 menších listů (10-20 cm dlouhých), na okraji vroubkované, se špičatým hrotem.

Ořechy jsou umístěny na větvích 2-7 kusů, menších než ořech, s velmi hustou skořápkou, oválně špičaté k jednomu z konců. Mladá kůra je světle šedá, hladká, věkem tmavne a místy zčerná. Při výsadbě sazenic tvoří první plodinu ve 4. roce a se semeny – v 7.-8. Prvních 20-30 let roste velmi rychle. Roční přírůstek, zejména v prvních letech, je až 2 metry.

Ořešák mandžuský je jednodomá rostlina, která tvoří samostatně samčí a samičí květy. Pánské v podobě dlouhých černých náušnic rozkvétají současně s rozevřením poupat. Samička, zastoupená málokvětými malými štětci. Opylováno větrem. Kvetení nastává v dubnu až květnu. Sklízejte formy mandžuského ořechu za 1-2 roky. Při žloutnutí listů jsou plody vhodné ke sklizni (2-3 dekády září).

Pozitivní vlastnosti mandžuského ořechu

• Jádra ořechů obsahující více než 50 % tuku se používají čerstvá jako potraviny.
• Ze zelených ořechů (začátkem června) mléčné zralosti (velikost 2-3 cm) se připravuje velmi chutná, léčivá marmeláda.
• Odvar z listů sklizených během květu se používá pro onemocnění gastrointestinálního traktu, drobivost dásní, exsudativní diatézu.
• Čerstvé listy se přikládají na rány, aby se zabránilo rozkladu. Používá se k léčbě furunkulózy.
• K vyléčení plísně na nohou (a dokonce i na nehtech) se list vaří jako čaj. Po ochlazení jsou nohy udržovány v roztoku po dobu 20-30 minut. Postup se provádí do 7-10 dnů.
• Odvar z listů zlepšuje kvalitu vlasů (urychluje růst, navrací lesk, odstraňuje lupy).
• Dobře čistí vzduch od prachu. Rostlina obsahuje baktericidní látku yuglon (vůně jódu), která dezinfikuje vzduch od patogenů.

Použití v dekorativním designu webu

Ořešák mandžuský – dosahuje výšky 10-25 m, je známý harmonií vytvořeného kmene a široce rozložitou korunou. V severních oblastech může růst jako keř a v této formě také produkovat plody. Ořešák mandžuský je rychle rostoucí okrasná plodina.

Díky své dekorativní listové koruně se ořech skvěle hodí do každé krajiny. Je efektivní při terénních úpravách letní chaty, a to jak podél obvodu, tak v jediném omezeném prostoru. Listy vlašských ořechů uvolňují fytoncidy, které rozptýlí komáry, takže líska je skvělým pomocníkem při zdobení odpočinkové zóny. Esteticky se vyznačují především společné výsadby s jehličnany, které zdobí upravené plochy trávníků zelenými závěsy.

Jak pěstovat manchurianské vlašské ořechy doma

Ořešák mandžuský je světlomilná plodina, která se nebojí větru, ale je citlivá na sucho. Množí se plody a hotovými sazenicemi. Sazenice si můžete koupit v obchodních organizacích prodávajících sadební materiál. Je nežádoucí kupovat sazenice od náhodných prodejců.

Množení sazenicemi

Sazenice vlašských ořechů obtížně snášejí transplantace. Proto, když jste se rozhodli množit kulturu vegetativním způsobem – výsadbou sazenic, musíte okamžitě vybrat vhodné místo. Ořechy patří mezi plodiny, které rády rostou s otevřenou hlavou. Místo by proto mělo být slunné, nezastíněné vzrostlými stromy. Ořešák roste dobře na nízkých místech, ale půda musí být úrodná. Vzhledem k hlubokému pronikavému kořenovému systému s velkým rozvětveným kořenem by měly být sazenice vysazeny mimo budovy. Pokud je vysazeno několik stromů v řadě, pak se po 10-12 m plánují otvory pro sazenice.

Výsadbu sazenic lze provést v září nebo dubnu. Připravíme si výsadbovou jámu o hloubce nejméně 80-100 cm a objemu rovném kořenovému systému sazenice. Na dně jámy položíme drenáž, pod kterou můžete použít rozbité cihly, drcený kámen a další materiál. Nasypeme vrstvu zeminy zakrývající drenáž a část výsadbové jámy.

Pokud je půda ochuzená o živiny nebo hustá jílovitá, pak připravíme sadební směs. Ornici výsadbové jámy promícháme s humusem, drny a pískem v příslušných částech 4:2:2:1. Přidáme 20-40 g / jámu superfosfátového a potašového hnojiva. Místo potašových hnojiv můžete přidat sklenici dřevěného popela. Připravenou směs dobře promíchejte.

Sazenici (1-2 roky starou) prohlédneme, zkrátíme centrální kořen. Nasaďte do středu otvoru a ihned přivažte ke kolíku. Půdní směs částečně zasypeme, opatrně zalijeme kýblem vody a po nakypření přidáme zbytek zeminy, rozdrtíme kolem kmene. Přidejte další 0,5-1,0 kbelík vody. Půdu kolem kmene mulčujeme rašelinou, pilinami (ne jehličnatými), vyzrálým kompostem, zdravým olistěním.

Sazenice na zimu zahřejeme, jelikož v mladém věku mohou hroty větví namrzat. Pro izolaci obalíme kmen a spodní větve pytlovinou nebo netkaným materiálem a chráníme síťkou proti hlodavcům. Mřížku zaryjeme do země a ušlapeme ji dokola. V zimě po sněžení postup opakujeme, aby myší hlodavci nedělali tahy v čerstvém sněhu.

Reprodukce pomocí semen

Když se vlašský ořech množí semeny, pozitivní vlastnosti mateřského stromu se ne vždy přenesou na novou rostlinu. Pro množení semeny se používají ořechy staré 1-2 roky. Počínaje 3. rokem skladování se klíčivost semen výrazně snižuje. Semena lze vysévat na jaře a na podzim. Vhodnější je sázet plody ořešáku v zimě. V tomto případě není stratifikace nutná a sazenice se objevují mnohem dříve než při jarní výsadbě.

Pro výsadbu lískových semen vybereme dobře odvodněnou úrodnou plochu, důkladně ji zalijeme a vytvoříme záhon. Ořech nesnáší kyselé půdy, proto přidáme 2-3 hrnky dřevěného popela na 1 m10. m a vykopeme do hloubky 15-6 cm Děláme jámy hluboké 8-8 cm ve vzdálenosti 10-XNUMX cm Ořechy určené k výsadbě namáčíme do petroleje od všudypřítomných myší a jiných hlodavců a vkládáme do otvorů na okraji . Usínáme se zemí a mulčujeme s jakýmkoliv materiálem, abychom zachovali vlhkost. V přírodních podmínkách procházejí plody ořechu stratifikací a na jaře se objevují silné výhonky.

Výhonky sazenic mohou být okamžitě přesazeny do trvalého, po předchozím sevření centrálního kořene. V prvním roce ji můžete nechat na místě a natrvalo vysadit na podzim v srpnu, přičemž nezapomeňte zkrátit středový kořen. Tato operace stimuluje růst kultury. Při opětovné výsadbě naklíčeného ořechu nebo sazenice musíte okamžitě určit jeho trvalé místo.

Péče o mandžuské ořechy

Při přesazování sazenice nebo zralé sazenice se snažte zachovat původní umístění mladé rostlinky vůči světovým stranám, což jí umožní rychlejší zakořenění. Ořešák je vlhkomilná rostlina a proto je nutné v prvním roce udržovat půdu neustále vlhkou.

Zalévání se provádí 2-3krát měsíčně, aniž by došlo k zaplavení půdy. Po dobu 2-3 let se frekvence zavlažování snižuje na 5-7krát a v následujících letech se zalévání v letní sezóně provádí jednou za měsíc. Po zálivce musíme půdu zkypřit, zároveň zlikvidovat plevel, a zamulčovat. Ve 1. roce strom kvete a může dát první úrodu.

Péče o mladé stromky po celé toto období zahrnuje přihnojování fosforo-draselnými hnojivy, která se aplikují jednorázově během vegetace, nejlépe v období tvorby plodů (červen). Můžete krmit pouze superfosfátem, ale nezapomeňte přidat sklenici dřevěného popela, který obsahuje velkou sadu makro- a mikroprvků nezbytných pro normální vývoj kultury.

Stromy potřebují každoroční kopání na úrovni okrajů koruny. Vzrostlé stromy vydrží krátké sucho a dočasné zaplavení kořenového systému. K ochraně mladých stromků před úpalem nezapomínejte kmen a kosterní větve pravidelně bílit vápennou maltou s přídavkem hlíny a lepidla. V závislosti na zemědělské technologii nejsou stromy prakticky postiženy chorobami a škůdci.

Korunní formace

Včasný a kvalitní řez koruny je jednou z nejdůležitějších prací u ořešáku. Mandžuský ořech v zásadě nepotřebuje umělou tvorbu koruny. Tvoří se samo. V tomto případě se na začátku jara nebo během zimního klidu provádí pouze sanitární prořezávání, přičemž se vyřezávají vysušené, křivé větve rostoucí uvnitř. Ale při pěstování na malé ploše je nutný zásah majitele. Je to dáno především velikostí volné plochy na pozemku, dalšími plodinami rostoucími vedle ořešáku.

V případě potřeby začíná tvorba koruny od druhého roku života ořechu a lze ji provádět kdykoli během roku. Mandžuský ořech lze vytvořit:

• jako rozlehlý strom s krátkým stonkem,
• jako jednokmenný strom s kulovitým tvarem koruny,
• jako keř s několika hlavními kmeny.

K vytvoření rozložitého stromu se mladé sazenici ponechává jeden z nejvyvinutějších středových výhonů, který je tvořen jako kmen, vysoký až 50-80 cm, z budoucího kmene jsou odstraněny všechny pupeny. Poté jsou hlavní kosterní větve umístěny kolem kmene ve stejné vzdálenosti od sebe.

Každá kosterní větev by měla mít velký úhel odklonu od kmene. Získáte rozlehlý strom se silnými kosterními větvemi, centrálním vodičem a velkou stinnou plochou. Horní kosterní větev na centrálním vodiči je odříznuta k laterální ledvině. Koruna omezuje její růst nahoru a odchod kosterní větve do strany umožňuje pronikání slunce dovnitř koruny.

Pokud je plocha místa malá a neumožňuje vytvoření rozlehlého stromu kvůli zastínění blízkých jiných rostlinných druhů, je možné dát stromu korunu ve tvaru dlaně s jedním stonkem. K tomu je izolován jeden kmen, který je vytvořen s výškou nejméně 1,5-2,0 m, přičemž se na něm odstraní všechny boční pupeny. Nahoře jsou kosterní větve, které volně tvoří prolamovanou korunu, která nezakrývá blízké rostoucí rostliny.

Lze jej také v několika krocích vyřezat do tvaru koule. Strom připomíná palmu s “střapcem” větví na vrcholu. Tvar koule získáme zkrácením spodních větví o 2/3 délky. Do středu budoucí koule se délka ořezu postupně snižuje na 1/3 a poté v sestupném pořadí k vrcholu koruny. Druhá možnost je ekonomičtější, protože nebude stínit jiné rostliny.

Křovitá forma je vhodnější pro výsadbu podél obvodu lokality. Tvoří se keř s několika kmeny, jejichž kosterní větve začínají 40-50 cm od země. To je zvláště výhodné, pokud z nějakého důvodu koruna zemře. Z kořene vyraší mladé výhonky a rostlinu lze přetvarovat, čímž nová rostlina získá požadovaný tvar koruny.