Jak skladovat salát z obchodu?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Čerstvé listy salátu jsou jemné, naplněné vlhkostí, ale rychle vadnou a žloutnou. Chcete-li je uchovat, musíte použít chladničku. Ale ani zde není vše tak jednoduché. Odhalte tajemství dlouhodobého skladování salátů!

Skladování umytých listů

Nejpohodlnější je skladovat čistý produkt připravený k jídlu, takže hlávkový salát přinesený z trhu nebo obchodu se okamžitě umyje. Nejlepší je to udělat v prostorném hrnci s vodou, pečlivě protřídit každý list a vyhodit zažloutlé části. Po umytí je třeba salát vysušit. V tomto případě nemůžete listy zmáčknout, měly by zůstat nepoškozené.

K usušení se listy nejprve setřepou, vloží do cedníku nebo síta k okapání a poté se přenesou na suchou kuchyňskou utěrku nebo papírový ubrousek.

Sušený zelený salát je připraven k uchování v lednici. Může být umístěn v plastové nádobě, nahoře pokrytý ubrouskem a těsně uzavřen víkem. Je potřeba ubrousek, který absorbuje přebytečnou vlhkost a zabraňuje hnilobě. Pokud nemáte speciální nádobu, můžete salát uložit do smaltované mísy a zakrýt ji nahoře cedníkem, plastovým sáčkem s otvory nebo ručníkem.

Používá se také jiná metoda: listy se zabalí do suchého bavlněného ručníku a pošlou se do přihrádky na zeleninu. Existuje malé tajemství: musíte dát jakýkoli stříbrný předmět s zabalenými listy. Salát tak vydrží čerstvý po dobu jednoho měsíce.

Pod filmem

Zkuste neumyté listy uložit tak, že je zabalíte do potravinářské fólie.

• Umístěte listy na jednorázovou pěnovou podložku (potravinářská pěna) nebo silnou lepenku.
• Salát položte volně, aby mezi listy zůstal vzduch.
• Zakryjte horní část potravinářskou fólií.
• Umístěte balíček na nejnižší polici v chladničce.

Tento způsob skladování zajistí čerstvost po dobu jednoho týdne. Když potřebujete listy, musíte je otrhat ručně bez použití nože nebo nůžek. Podle kánonů francouzské kuchyně je obecně zakázáno krájet salát nožem. Předpokládá se, že kontakt s kovovými předměty zhoršuje jeho chuť.

V misce s vodou

Poměrně často se zeleň skladuje ve vodě – jako květiny. K tomu použijte malou misku.

• Odřízněte spodní část listů (ze strany řízků) o 2-3 mm, abyste zvýšili absorpci vlhkosti.
• Nalijte trochu vody do misky a vložte do ní listy, řízky dolů.
• Horní část volně zakryjte sáčkem nebo fólií.

Pokud je místnost chladná, lze hlávkový salát uchovat čerstvý, aniž byste jej umístili do chladničky. Mnohem lepší a delší bude ale uchovat listy v lednici při teplotě +4°C.

Krátké skladování

Zeleninu si můžete koupit v malém množství a vzít si ji každý den do práce. V tomto případě není potřeba listy dlouho skladovat. Ráno se umyjí, nakrájí na středně velké kousky nebo jednoduše rozdělí jeden po druhém. Poté vložte zeleninu do nádoby a zakryjte horní část ubrouskem. Pět až šest hodin bezpečí je zaručeno!

Piknikové chlebíčky s máslem a salátem se připravují stejným způsobem. Máslo dokonale ladí se specifickou chutí listů.

Zmrazení

Listy hlávkového salátu jako celek nejsou zmrazené. Ve svých buňkách obsahují velké množství vody a po rozmrazení se promění v nepochopitelný nepořádek. Můžete to však udělat jinak, abyste produkt skladovali celou zimu.

Salát se zalije vroucí vodou (blanšíruje), ochladí se ve studené vodě. Poté ji rozdrťte v mixéru nebo ručně na kaši. Hotové pyré se vloží do sáčků, forem, nádob a zmrazí. V zimě se z ní připravují omáčky a přidává se do polévek.

Marinování

Zkuste hlávkový salát naložit a uložit na delší dobu do lednice.

• Na dno kastrůlku dejte 3-4 stroužky česneku a stonek celeru nakrájený na kousky.
• Po jednom pokládejte předem omyté listy.
• Položte je snítkami celeru a kopru.
• Marinádu připravíme z 1 litru vody, 2 velkých lžic cukru, 1 lžíce soli a malé lžičky kyseliny citrónové.
• Listy přelijte horkou marinádou a navrch položte tlak.

Když se voda ochladí, nakládaný salát se umístí do chladničky. Pokud na policích chladničky není dostatek místa, můžete produkt uložit ve sklepě.

Salát ze zahrádky

Vlastní salát si můžete vypěstovat na okenním parapetu nebo v zahradním záhonu. Semena vyklíčí do 5 dnů a po 25 dnech můžete sklízet. Hlavní věcí je zajistit dobré zalévání, osvětlení a hnojení.

Pokud otrháte jednotlivé listy, rostlina vyraší nové. Můžete vytrhnout celou růžici za kořeny a uložit ji ve svislé poloze na 1–2 dny. Ručně sbíraný salát vydrží nejdéle. Je bohatý na vitamíny, železo, hořčík a je ideální pro lidi s dietami, těhotné ženy a pacienty s anémií.

Jak neskladovat

Omytý listový salát neskladujte v těsně uzavřeném plastovém sáčku, protože se uvnitř hromadí vlhkost a urychluje kažení. Také se nedoporučuje nechávat listy otevřené, protože v lednici dochází k silnému odpařování a listy rychle vadnou.

Mnoho žen v domácnosti umístí zeleninu do skleněných nádob a zavírá je víčky. Pokud se to rozhodnete udělat se salátem, vložte do sklenice tenký papírový ubrousek. Salát se na rozdíl od petržele nebo kopru rychleji kazí a žloutne. Ubrousek odstraní přebytečnou vodu a prodlouží její uchování. Měňte to každý den.