Jak sušit rajská jablka?
Tato odrůda jablek je bohatá na vitamíny a mikroelementy. V sušené podobě je rajské jablko oblíbenou surovinou pro cukrářský průmysl a také výborným dezertním pokrmem.
Příběh
Jablko rajské neboli plané (Malus z čeledi Rosaceae) vypadá jako běžné jablko, ale plody jsou mnohem menší než jablka pěstovaných odrůd. Největší plody nepřesahují 5-7 cm v průměru.
Samotný název „rajské jablko“ pochází z lehké ruky taxonomů, kteří v jižní Evropě identifikovali mezi planými druhy jabloně nízké (Malus pumilae) odrůdu – var. paradisiaca – tedy ráj, což v překladu znamená jen “ráj”.
Užitečné vlastnosti
Rajská jablka jsou přírodním sorbentem. Jsou bohaté na pektin, protein, který čistí střeva, a flavonoidy, které na sebe vážou volné radikály a brání tak vzniku nádorů. Rajská jablka díky minerálům hořčíku, fosforu, vápníku, draslíku, selenu a jódu a také vitamínům C, B1, B2, PP, E a A dokonale obnovují sílu po únavě, stresu a nemoci.
Komentáře
« 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
#897 Rosa 01.09.2024 17:51
Seznamovací služba pro svobodného rodiče – seznamte se s někým novým ještě dnes!
제주오피 (https://media.topannonces.fr/media_ext/_https_/l1.prodbx.com/go/?l=88-16523-aHR0cHM6Ly9iZWVyYWlyMjIuYnJhdmVqb3VybmFsLm5ldC9ob3ctc3RvcC1kaWZmaWN1bHQtbWFzc2FnZS1jbGllbnRzLWJhbms: https://media.topannonces.fr/media_ext/_https_/l1.prodbx.com/go/%3Fl%3D88-16523-aHR0cHM6Ly9iZWVyYWlyMjIuYnJhdmVqb3VybmFsLm5ldC9ob3ctc3RvcC1kaWZmaWN1bHQtbWFzc2FnZS1jbGllbnRzLWJhbms)
#898 Logan 01.09.2024. 18. 43 XNUMX:XNUMX
Jak kojenecká masáž pomáhá zmírnit koliku? 해운대오피 (http://lovetouch.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=milkyway.cs.rpi.edu/milkyway/show_user.php?userid=7480838: http://lovetouch.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=milkyway.cs.rpi.edu%2Fmilkyway%2Fshow_user.php%3Fuserid%3D7480838)
#899 Charlie 01.09.2024. 19. 57 XNUMX:XNUMX
Toy Story 3 – Nápady na tématické párty
(www.vinfo.ru: http://www.vinfo.ru/away.php?url=//telegra.ph%2FFinding-Womens-Golf-Clubs-That-Are-Great-For-You-08-09 )
#900 Armando 01.09.2024. 20. 07 XNUMX:XNUMX
Plánování znamená svatební párty 광주오피: http://citadeloutletshistory.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=www.instapaper.com%2Fp%2F14734535
#901 Otto 01.09.2024. 20. 25 XNUMX:XNUMX
Safeguarding Your With Window Security Bars 연산오피: http://www.serena-garitta.it/ver.php?a%5B%5D=%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%98%A4%ED%94%BC+-+%3Ca+href%3Dhttps://wiberg-borch.federatedjournals.com/hybrid-clubs-for-golf-now/%3Ehttps://wiberg-borch.federatedjournals.com/%3C/a%3E+-%3Cmeta+http-equiv%3Drefresh+content%3D0;url%3Dhttps://escatter11.fullerton.edu/nfs/show_user.php%3Fuserid%3D6843134+/%3E
#902 Cliff 01.09.2024. 22. 53 XNUMX:XNUMX
Proč by každý milovník vína měl patřit do klubů vína patřících do měsíce 제주스웨디시: http://dashwinstonsalem.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=rentry.co%2Ftqrg2arv
#903 Darell 01.09.2024. 23. 02 XNUMX:XNUMX
Proč uspořádat párty s tématem džungle 인천오피 – www.jbr-cs.com: http://www.jbr-cs.com/af/img/ads/flash/01/?link=http%3A%2F%2Fhardin-lentz.thoughtlanes.net%2Frent-a-tampa-limo-for-a -týmová-prohlídka-mezi-městskými-nočními kluby%2F —
#904 Rena 02.09.2024 00:21
Informace o plánování večírků – 3 věci, které musíte udělat pro úspěšnou párty 중구오피: https://obesityasia.com/blog/a-psychologists-experience-in-a-bariatric-setup/
#905 Samara 02.09.2024 01:00
Seznamovací služba pro svobodného rodiče – seznamte se s někým novým ještě dnes!
대전마사지; ontourmusic.com: http://ontourmusic.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=telegra.ph%2FThree-Short-Shopping-Strategies-To-Home-Theater-Systems-08-16,
#906 Carlo 02.09.2024 01:28
Mám si koupit zlaté cihly online? Na co se mám dívat? 밤문화: http://shopping4fans.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=doodleordie.com%2Fprofile%2Fsalmonbone3
#907 Vida 02.09.2024 01:45
Najděte pravděpodobně nejvíce ženských klubů 하이오피: https://djchs.co.kr/bbs/board.php?bo_table=qna&wr_id=261677
#908 Harley 02.09.2024 01:59
Ušetřete tisíce na masáži s masážním křeslem 인천마사지 (https:/ olv.elupc haedongacademy.org : http://https%3a%2f olv.elupc haedongacademy.org /phpinfo.php?a%5B%5D=%3Ca+href%3Dhttps://go-god.main.jp/forum/home.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D555914%3E%EC%9D%B8% EC%B2 %9C%EB%A7%88%EC%82%AC%EC%A7%80%3C/a%3E%3Cmeta+http-equiv%3Drefresh+content%3D0;url%3Dhttps://rentry.co/kxy9364u+ /%3E)
#909 Zane 02.09.2024 04:36
Randění s dívkami – snadné způsoby, jak se seznámit s horkými dívkami 중구오피: http://lykouropoulos.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=aboutdirectorofnursingjobs.com%2Fauthor%2Fsteptail8%2F
#910 Suzanne 02.09.2024 14:51
Jak určit hole pro kolo golfu 광주밤문화: https://forum.turkerview.com/proxy.php?link=https://king-wifi.win/wiki/Iversenkristensen8327
#911 Erlinda 02.09.2024 14:57
Deset nejlepších tipů, jak si pronajmout prázdninovou nemovitost! 인천밤문화: http://sunnybrookbraces.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=doodleordie.com%2Fprofile%2Fvoicehill5
#912 Kiara 02.09.2024 15:19
Zábava je k dispozici v přidruženém
S aktivitami 오피사이트, http://gpc-hub.com: http://gpc-hub.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=dependable-sunflower-lxc52x.mystrikingly.com%2Fblog%2Fgold-bullion -dobrý nákup pro váš důchod,
#913 Bettie 02.09.2024 18:43
Golfové hole pro juniory 제주밤문화: http://ridlime.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=foodliver6.bravejournal.net%2Fcovering-to-your-own-golf-clubs-most-effective-way-to -chránit-své-kluby
#914 Leland 02.09.2024 19:12
Prostate Massage In Your Bedroom HIOP (123.138.18.15: http://123.138.18.15/exemples/phpinfo.php?a%5B%5D=%EC%B6%A9%EC%9E%A5%EC%98%A4%ED%94%BC+-+%3Ca+href%3Dhttps://www.zhumeng6.com/space-uid-223888.html%3Ewww.zhumeng6.com%3C/a%3E%2C%3Cmeta+http-equiv%3Drefresh+content%3D0;url%3Dhttps://rentry.co/ueaghx3u+/%3E)
#915 Arlen 02.09.2024. 20. 48 XNUMX:XNUMX
Nejlepší zábava v La Tania 서울오피: http://sjwfree.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=numberfields.asu.edu%2FNumberFields%2Fshow_user.php%3Fuserid%3D4221285
#916 Paulette 02.09.2024 21:14
Jak se dnes posílíme jako ženy, část 1 제주오피: http://leotheitalianmoose.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=historydb.date%2Fwiki%2FEnnisklit3806
#917 Shana 02.09.2024. 22. 29 XNUMX:XNUMX
Noční kluby v Las Vegas: 10 nejlepších klubů k návštěvě v Sin City!
인천오피: http://carestarsucks.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=intern.ee.aeust.edu.tw%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D310753
#918 Junior 02.09.2024 22:44
Nedělejte kompromisy, pokud jde o nákup vybavení pro masážní terapii 수성구오피: http://lohia-corp.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=fifthnote34.werite.net%2Ftouch-me-baby-one-more -time-the-benefits-of-newborn-mass
#919 Marsha 02.09.2024 22:54
Golfové hole – kdy a jak je vyčistit 하이오피 (http://ucgrouplimited.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=strange-johnson.thoughtlanes.net/the-genuine-article-on-granola-bars/ : http://ucgrouplimited.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=strange-johnson.thoughtlanes.net%2Fthe-genuine-article-on-granola-bars%2F)
#920 Tandy 03.09.2024. 03. 57 XNUMX:XNUMX
Nejlepší místa pro setkání se ženami do tohoto bodu 유성구오피, millogos.com: http://millogos.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=www.cheaperseeker.com%2Fu%2Fworkstool73,
#921 Abby 03.09.2024 04:44
Jak přimět lidi ke hraní Silly Party Games 밤문화, https://sevastopol.exdex.ru: https://sevastopol.exdex.ru/to/?l=aHR0cHM6Ly9mcmFua2xpbi1wb3J0ZXJmaWVsZC0yLm1kd 3JpdGUubmV0L2EtcXVpY2stY29uZmlkZW5jZS1ib29zdGVyLXdoZW4tYXBwcm9hY2hpbmctd29tZW4v,
#922 Laurence 03.09.2024. 05. 17 XNUMX:XNUMX
Naplánujte pro svou malou princeznu fantastickou narozeninovou párty 북구오피: http://blocoin.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=telegra.ph%2FGood-Bye-Restaurant-Business—Hello-Operating-From-Home- 08-09
#923 Tara 03.09.2024 06:24
Amber Light Bars – Amber Light Bars End Up Being
The Choice For Non-Emergency Vehicles 하이오피주소 (http://167.86.99.95/: http://167.86.99.95/phpinfo.php?a%5B%5D=%EA%B4%91%EC%A3%BC%EB%A7%88%EC%82%AC%EC%A7%80+(%3Ca+href%3Dhttps://lorentsen-bendtsen-2.hubstack.net/top-10-tips-on-how-to-plan-the-best-party-bags/%3Elorentsen-bendtsen-2.hubstack.net%3C/a%3E)%3Cmeta+http-equiv%3Drefresh+content%3D0;url%3Dht tps://www.cheaperseeker.com/u/skillrabbit0+/%3E)
#924 Brodie 03.09.2024 06:32
Výhody dřevěného masážního stolu 북구오피 (ikanghui.net: http://ikanghui.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=ellegaard-pope-2.blogbright.net%2Fhow-choose-great-food-for- vaše-alternativní-možnost-je-strana%2F)
#925 Jamel 03.09.2024. 06. 34 XNUMX:XNUMX
Co je zlatý zlatý prut? — The Truth Revealed 인천마사지
(laeyedoctors.com: http://laeyedoctors.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=rentry.co%2Fcpyauw7q)
#926 Denise 03.09.2024. 09. 07 XNUMX:XNUMX
Zábavu lze zakoupit v souvislosti s aktivitami 울산마사지: http://robb.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=filmsgood.ru%2Fuser%2Fliquidraven47%2F
#927 Junko 03.09.2024. 11. 01 XNUMX:XNUMX
Kluby Regrip – Klinické způsoby, jak nejlépe Regripovat své oblíbené golfové hole
부산마사지 (http://shop4nchome.com: http://shop4nchome.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hikvisiondb.webcam%2Fwiki%2FGuide_To_Las_Vegas_Hotel_Deals)
#928 Marietta 03.09.2024 11:20
Nová témata dětské párty 대전오피: http://sprawlguards.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=todd-vaughn.blogbright.net%2Fthere-a-number-of-las-vegas-hotels-but-none -of-them-beat-the-bellagio-hotel%2F
#929 Berry 03.09.2024. 20. 44 XNUMX:XNUMX
Nákup golfových holí, nejprve si prohlédněte tuto příručku 강북오피 (http://helemar.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=fleshliver8.bloggersdelight.dk/2024/08/16/you-may-help-to-money -objednávkou-zlevněných-golfových-předmětů/: http://helemar.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=fleshliver8.bloggersdelight.dk%2F2024%2F08%2F16%2Fyou-may-help-to-money-by-ording-discount-golf-items% 2F)
#930 Rhea 03.09.2024 21:29
Ultramoderní Dmx osvětlovací systémy pro noční kluby 울산마사지: http://hokefluidpower.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=bysee3.com%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D4487162
#931 Kostnice 03.09.2024. 23. 38 XNUMX:XNUMX
Nejlepší návrhy na párty pro děti 대전밤문화 – http://myersbriggsco.info/: http://myersbriggsco.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=go-god.main.jp%2Fforum%2Fhome.php% 3Fmod%3Dspace%26uid%3D582703,
#932 Winnie 04.09.2024 00:49
Jak prezentovat masáž – 3 důležité tipy 서면오피 (http://abbeyoutdoors.com/: http://abbeyoutdoors.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=intensedebate.com%2Fpeople%2Fgatenest6)
#933 Rafael 04.09.2024 03:06
Může studentské půjčky v nouzi zlikvidovat vaše studentské půjčky?
다바오 머니상: https://anotepad.com/notes/prix4jp6
#934 Celia 04.09.2024 03:25
Tipy na výherní automaty – zvyšte své šance 프라그마틱 데모: https://dealbrow83.bravejournal.net/5-steps-to-help-fail-proof-your-growing-service-business
#935 Shay 04.09.2024. 03. 47 XNUMX:XNUMX
Etiketa kasina 101 – 5 způsobů, jak jednat možná jako profesionál
라스트
에볼루션 더빙: https://mozillabd.science/wiki/Goodwinhonore1664
#936 Matilda 04.09.2024. 04. 18 XNUMX:XNUMX
Jak zveřejňovat asijské dívky v barech a nočních klubech 대구마사지: https://maps.google.kg/url?sa=t&url=https%3A%2F%2Fhistorydb.date%2Fwiki%2FMckinnonbullard6511
#937 Shantell 04.09.2024 08:01
Recenze vašeho nového robotického masážního křesla Inada Yume (část II) 서울오피: http://echristiancounselor.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=errorwaiter42.bravejournal.net%2Fwhere-fulfill-women-3-new- způsoby-splnit-dívky
#938 Gidget 04.09.2024 08:58
Kupte si výhodnou klec pro všechny vaše papoušky 서울마사지: http://cuaa.center/__media__/js/netsoltrademark.php?d=pencilrat82.bravejournal.net%2Fmurder-mystery-games-to-ignite-the-mood- z večírku
#939 Lindsay 04.09.2024. 09. 34 XNUMX:XNUMX
Vybavení, které požadujete Golf 유흥 (https://king-wifi.win/wiki/Barbeehess5158: https://king-wifi.win/wiki/Barbeehess5158)
#940 Janessa 04.09.2024. 11. 56 XNUMX:XNUMX
Wilson Golf Club – Poznejte svou hru lépe 강서오피: https://hdmekani.com/proxy.php?link=https://metaltrain0.werite.net/a-gift-that-may-be-set-of-golf -kluby
#941 Angelika 04.09.2024 13:50
Mohou jednotlivci se špatným úvěrem skutečně získat osobní hypotéku?
대출 계산기: https://franklin-humphries-2.blogbright.net/how-help-to-make-it-your-own-anniversary-card/
#942 Emil 04.09.2024 15:35
Průvodce po nabídkách hotelů v Las Vegas 밤문화, http://thecdfund.com: http://thecdfund.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=steamporch5.bravejournal.net%2Fhybrid-golf-irons-and-its- hodnotu
#943 Edythe 04.09.2024 17:35
Jak vyčerpat kasino s malým jměním 에볼루션
취소프로그램: https://open-isa.org/members/drawshears42/activity/1148623/
#944 Antje 04.09.2024 22:02
Golfové vybavení — Proč inženýr vytvořil golfové hole Ping 연산오피
— www.whitening-navi.info: https://www.whitening-navi.info/cgi/search-smartphone/rank.cgi?mode=link&id=1431&url=https://telegra.ph/Massage-Chairs-Help -Na-zmírnění-bolesti dolních-záda-08-09,
#945 Mariana 11.09.2024 10:46
Tajemství RSS kanálů: Použití RSS kanálů pro Internet Spider Food Část 2 주소주라: https://writeablog.net/linenhub68/social-bookmark-sites-produce-a-huge-income-producing-opportunity
#946 Dewayne 11.09.2024 17:28
Nikdy neignorujte tyto tipy pro generování jednosměrných odkazů JUSOJULA: https://www.metooo.it/u/1dc66f8d1b7a959d13c0
#947 Indie 14.09.2024 04:42
Výběr mezi různými asistenčními kluby 울산마사지 (teamglider63.werite.net: https://teamglider63.werite.net/there-are-various-las-vegas-hotels-but-none-of-them-beat-the-bellagio -hotel)
#948 Wilton 14.09.2024 07:43
Barové podložky jsou ideální pro domácí bary a stolní desky 울산유흥 (https://syrupbrand2.bravejournal.net/importance-of-golf-club-fitting-inside-your-game: https://syrupbrand2.bravejournal.net/importance- golfového klubu, který se hodí do vaší hry)
#949 Carole 07.10.2024 20:38
10 nejděsivějších věcí o nejroztomilejších pornohvězdách: https://privatehd.org/user/prunerdollar58/
#950 Linnie 09.10.2024 01:08
Proč je online setkání s americkými singles nejúčinnější než v barech 울산유흥사이트 —
teslanews.lv: http://teslanews.lv/user/cougarchalk5/ —
« 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Přidat komentář
Doručení probíhá od pondělí do pátku od 9.00:17.00 do 1:4. Pokud je zboží skladem, dodání bude nabízeno do 10-000 dnů. Při objednávce zboží nad 10 000 rublů je doprava zdarma. pokud je částka objednávky nižší než 300 XNUMX, náklady na doručení budou XNUMX rublů.
Placené doručení do odlehlých částí města (bez ohledu na výši objednávky):
Severní Chemskaja; Chemskoy; lom Močišče; Mochishchenskaya dálnice Zatulinsky; Matveevka; Akademgorodok; náhorní plošina Klyuchkamyshenskoe; 4,5,6 mikrookres (Springs, Snegiri), vesnice. Severnyj, Divnogorsky microdistrict. Náklady na doručení do těchto oblastí jsou 600 rublů. Podrobnější informace lze získat telefonicky. 210-11-25
S. Mochische, Vaskhnil, Pashino, Novolugovoe, Ob, Tolmachevo, Nizhnyaya Eltsovka, Krasny Yar, Krivodanovka, Marusino, Koltsovo, Kudryashi, Obges, Locks – 800 rublů.
Berdsk – 1000 rublů.
Dodávka se provádí ke vchodu. Zvedání na podlahu stojí 50 rublů (za patro). Pokud máte nákladní výtah, cena je 50 rublů.
Hezký den všem, kteří se za mnou zastavili. Tento blog je o nejrůznějších dobrotách, které se v naší rodině připravují v peci, elektrické sušičce a dalších divech civilizace i po staru – ručně podle vašich oblíbených receptů. Doufám, že vaše seznámení bude příjemné, chutné a poučné.
Moje stránka VKontakte
- SUŠENÍ, ŘEZNY A VAŘENÍ – HLAVNÍ STRÁNKA
- Školicí kanál na Yandex Zen
- Moje stránka VKontakte
- Můj blog o ručních pracích „PLUSHKIN HOUSE“
- Můj deník na LiRU
- Moje téměř poezie a polopróza na blogu VAZBA
Pondělí 7. října 2013
Přehledný, jednoduchý a cenově dostupný recept – jak vyrobit nebeský dezert z jablek
Nedávno nás pohostili jablky – ne tržními ani tureckými, ale našimi vlastními, krymskou, zahradní, zimní odrůdou. Jablka jsou chutná, ale malá – o něco větší než tenisový míček. Podíval jsem se na ně a vzpomněl si na svou školní zkušenost s přípravou džemu z „rajských“ jablek. Jaká to byla lahodná pochoutka! A vlastně, jaký je rozdíl mezi „rajskými“ jablky a těmi přede mnou? Nic. Bylo tedy rozhodnuto, že zkusíme vyrobit takzvaný „suchý džem“, nebo jednoduše řečeno kandovaná jablka. Máte chuť na něco chutného? Připoj se k nám.
Tady jsou – malá a sladká jablka, která mají před sebou dlouhou cestu, aby se stala „nebeským“ dezertem:
Jablka tedy omyjte, nechte stéci vodu a slupku silně propíchejte jehlou nebo špendlíkem.
Poté je třeba jablka blanšírovat ve vroucí vodě po dobu 2-3 sekund a poté je spustit do studené vody. Neměl jsem moc jablek, tak jsem je blanšíroval v turecké konvici na kávu:
Takto vypadají naše jablka po blanšírování a krátkém pobytu ve studené vodě:
Zatímco jablka odpočívají, připravte si cukrový sirup. Jako základ jsem vzal recept na výrobu džemu z „rajských“ jablek a okamžitě mě začaly trápit pochybnosti o množství cukru: samozřejmě, na 1 kilogram jablek se sirup vaří rychlostí 1 kilogram cukr (pokud jsou jablka neslazená – 1,2 kg .) + 1 sklenice (250 ml) vody. Nějak se mi to hned zdálo jako hodně cukru, ale hned jsem si vzpomněl, kolik stojí kilogram sladkostí a vydělil toto množství cenou za kilogram cukru. Ano, klidně můžete uvařit pět kilogramů jablek. Kromě toho se mi tento stejný sirup později velmi hodil! V příštím příspěvku napíšu, jaké dobroty jsme z něj udělali, ale o tom později. Zůstat v kontaktu.
Připravte si tedy cukrový sirup: 1 kilogram cukru + 250 ml. voda. To vše vaříme, dokud se cukr nerozpustí a nezískáme tuto hustou sladkou hmotu:
Sirup se ukázal být tak hustý, že jablka v něm umístěná se ani nepotopila:
Ale i přes tyto dočasné potíže dáme celý kilogram připravených jablek do hrnce se sirupem, přivedeme k varu a vaříme na velmi mírném ohni 10 minut:
Vypněte plyn, vše uzavřete pokličkou a počkejte, až úplně vychladne – tato procedura může trvat od 4 hodin do dne – čím déle jsou jablka v horkém sirupu, tím rychleji se jím nasytí. Moje jablka vychladla 4 hodiny.
Po prvním vychladnutí dejte jablka v sirupu znovu na oheň a přidejte 2 plátky citronu. Přiveďte k varu, vařte 10 minut a znovu nechte vychladnout – od 4 hodin do dne. Moje jablka zůstala přes noc v chladící pánvi.
Po druhém vychladnutí vraťte na oheň. Jablka by měla být touto dobou téměř hotová, ale ještě ne průhledná:
Jablka v sirupu s plátky citronu je třeba znovu přivést k varu a vařit 10-20 minut. Během této doby by měly být zcela nasyceny sirupem a stát se jantarově průhlednými. Pokud se tak ještě nestalo, můžete jablka nechat znovu vychladnout a poté je počtvrté provařit. V mém případě vše fungovalo po třetím varu: jablka se stala průhlednou, jantarovou, téměř „nebeskou“.
Pokud se vám podaří odolat a jablka v této fázi nesníst, položte je na sušící tácy. Chci vás hned varovat: schnou dlouho, s přestávkami asi dva dny. Proto je lepší jablka vařit ve dnech, kdy je sušička naplněná a tác s jablky nebude sám. Proces sušení se pro mě shodoval s přípravou na pletení kukuřičných listů (k tomu slouží), takže vše šlo přirozeně.
Hotová jablka předčila všechna má očekávání – ukázalo se, že je to opravdu „nebeský“ dezert:
Plátky citronu vařené v sirupu se ukázaly být obzvláště chutné:
Ale to není všechno. Znovu jsem použila zbývající sirup. Vzal jsem kilogram stejných jablek, jen o něco větších, a celý postup s nimi znovu opakoval – už jsem nepřidal žádný cukr ani citron. Protože jablka z druhé várky byla větší, těsně před sušením (v žádném případě před varem!) jsem je nakrájel na poloviny a sušil v této podobě:
Nedokážu to slovy vyjádřit, jak je to chutné. Určitě vyzkoušejte, jablka stojí za to. Co se týče dvakrát použitého sirupu, který pohltil barvu i chuť „rajských“ jablek, o jeho osudu, který je neméně zajímavý, vám určitě povím příště.
