Jak urychlit zrání cherry rajčat?

Charakteristickým znakem rajčat je prodloužená doba plodnosti. To má samozřejmě své výhody, protože čerstvou zeleninu si můžete vychutnávat postupně během několika měsíců. Na konci léta a na začátku podzimu však vyvstává ostře otázka: jak urychlit zrání rajčete, aby stihlo sklidit celou úrodu ještě před mrazem? Zvažte efektivní metody a možnosti jejich použití ve volné půdě a sklenících.

Proč urychlovat zrání

Hlavním důvodem je zachování úrody. Od konce srpna, kdy začíná velký teplotní rozdíl (přes den je horko a v noci zima), rajčata prostě nestihnou rovnoměrně dozrát, zůstávají dlouho hnědá nebo úplně zelená až do mrazů.

Navíc kvůli velkým teplotním výkyvům koncem léta a začátkem podzimu se na listech keřů rajčat tvoří kondenzace. Vlhkost působí jako živná půda pro množení patogenních bakterií, houbových chorob. Jednou z nejčastějších je plíseň, která za pár týdnů dokáže zničit nejen nezralé plody, ale i rostlinné keře jako celek.

Zrychlené zrání rajčat pomáhá předcházet ztrátám na úrodě. Metoda je vhodná jak pro skleníky, tak pro rostliny pěstované venku. Navíc jej lze použít i doma, na zahradě, a to nejen v průmyslových podmínkách.

Příčiny opožděného zrání

Ke zpoždění sklizně mohou vést různé faktory. Mezi běžné důvody patří:

1. Zpoždění při přistání. Vývojový cyklus rostlin přímo závisí na povětrnostních faktorech. Pokud posunete termíny výsadby, můžete „propásnout“ příznivý čas pro efektivní vegetaci, která také zpomaluje dozrávání rajčat.
2. Přerušení zavlažování. Sucho nebo nadměrná vlhkost také pomáhají zpomalit nástup fáze zralosti rajčat.
3. Příliš mnoho nebo příliš málo hnojiva.
4. Porušení zemědělské techniky. Takže například zahušťování výsadeb vede i k tomu, že rajčata dozrávají pomaleji.

Chcete-li proces urychlit, musíte nejprve odstranit negativní příčiny, které brání dozrávání rajčat. Zejména je důležité dodržovat technologii výsadby, pravidla výživy a hnojiva a provádět prevenci chorob. Ujistěte se, že jste vybrali vhodné odrůdy rajčat s ohledem na konkrétní region a podmínky pěstování, pomocí odkazu si můžete vyzvednout rajčata pro otevřenou půdu, skleníky, mrazuvzdorné druhy (pro severní a severozápadní oblasti Ruské federace).

Hlavní metody stimulace

Pro urychlení zrání rajčat se uchylují ke 2 hlavním metodám:

• agrotechnické;
• chemikálie.

První zahrnuje použití přímého účinku na keř a ovoce. Patří sem i různé lidové postupy, které lze na zahradě využít při pěstování rajčete pro individuální potřebu.

V průmyslovém pěstování zeleniny se uchylují k chemickým metodám zrání. Jsou účinnější na velkých plochách.

Zvažte, jak urychlit zrání rajčat na otevřeném poli a sklenících, stejně jako možnosti a vlastnosti aplikace výše uvedených metod v praxi.

Agrotechnické a lidové metody

Doma hospodyňky praktikují metodu zrání více než rok. Zahrnuje sběr hnědých rajčat a jejich položení v jedné vrstvě na teplé, dobře osvětlené místo. Může to být spíž, letní kuchyně, okenní parapety. Sluneční světlo dobře urychluje zrání, takže má smysl uspořádat plody tak, aby na ně dopadaly paprsky. Pro rovnoměrné zrání na všech stranách musíte rajčata pravidelně otáčet.

Důležité: rajčata je nutné dozrát až tehdy, když plody již nabraly na váze charakteristickou pro odrůdu (hybrid), tzn. na počátku fáze mléčné zralosti. Urychlení zrání zcela zelených rajčat povede k tomu, že sice zčervenají, ale zůstanou malá a bez chuti..

Urychlit zrání rajčete můžete i na keři. K tomu se uchylují k různým agrotechnickým metodám. Jsou zaměřeny na poskytování optimálních podmínek pro vývoj a zrání rajčat. Některé zemědělské techniky se používají ke stresu rostlin. Vystavením rajčat vlivu nějakého negativního faktoru můžete zahájit proces zrání. Podívejme se podrobněji na populární zemědělské techniky, které se používají k urychlení zrání rajčat.

Svírání stopek

Jednoduše řečeno, extra větve s pupeny jsou odstraněny. Rajčata mohou kvést před nástupem chladného počasí a keř na tento proces vynakládá spoustu prostředků. Pokud odstraníte zbytečné květní stonky, pak všechny síly a živiny rostliny budou směřovat k růstu a dozrávání plodů.

Zaštipujte keře v různých časech v závislosti na podmínkách pěstování:

• na otevřeném poli má smysl uchýlit se k této metodě až do poloviny srpna;
• ve sklenících – do září.

Musíte odstranit jak kvetoucí kartáče, tak ty, kde jsou poupata jen svázaná.

Pasynkovanie a odstraňování listů

Jedním z hlavních faktorů, který oddaluje dozrávání plodiny, je neustálá vegetace, tvorba postranních výhonů bere hodně živin. Odstranění nevlastních dětí a přebytečných listů vede k přerozdělení zdrojů a ty se vynakládají ve větším množství na tvorbu úrody.

Dalším plusem této zemědělské techniky je zlepšení cirkulace vzduchu v keři. Pravděpodobnost vzniku onemocnění, zejména plísně pozdní, je tedy snížena. Odstraněním postranních výhonů a listů lze zlepšit prosvětlení plodů, vystavené slunečním paprskům nejen rychleji zčervenají, ale také se stanou voňavějšími a sladšími.

Redukce zavlažování

K tomuto opatření se uchylují doslova současně s prořezáváním stopek, tzn. pro otevřenou půdu je to konec srpna, ve sklenících – září.

Nedostatek vlhkosti je také stimulačním faktorem pro urychlení zrání. Během sucha zastavují keře rajčat aktivní růst, přesměrují všechny své síly a živiny na vývoj a zrání ovoce.

Tip: Aby se zabránilo tvorbě krusty a vysychání ornice, je lepší záhony předem mulčovat. Nejlepší je pro tento účel seno, ale lze použít i slámu a další materiály.

Krmení keřů

Zavedení organických látek a postřik živnými roztoky urychluje zrání dobře:

• dřevěný popel. Obsahuje draslík, což je přesně to, co rajčata potřebují pro urychlené dozrávání. Roztok se připravuje v následujícím poměru: 1 sklenice popela / 10 litrů vody. Musíte ji nechat několik hodin vařit, poté rajčata zalévat (1 litr na každou rostlinu);
• jód. Na 10 litrů vody potřebujete 30 kapek farmaceutického přípravku. Roztok by měl být dobře promíchán a postříkán keři s nezralými rajčaty. Jód dobře urychluje zrání a také zajišťuje prevenci phytophthory;
• manganistan draselný. Několik krystalů manganistanu draselného se přidá do 10 litrů vody (měl by se získat narůžovělý roztok), poté se používá k zavlažování;
• soda. Zpracování keřů zlepší chuť rajčat, urychlí jejich zrání. Proporce: 1 lžička. soda / 1 litr ohřáté vody.

Lidové způsoby zrání se osvědčily a hodí se stejně dobře jak do volné půdy, tak do rajčat ve sklenících. Na velkých plochách je však iracionální je používat. Při průmyslovém pěstování rajčat se uchýlí k použití minerálních hnojiv a speciálních přípravků. Níže se budeme tímto problémem zabývat podrobněji.

Chemické metody

Pro normální vegetaci potřebují rajčata dusík a pro urychlení zrání – draslík. Proto je během období kvetení a tvorby plodů důležité opatřit keře minerálními hnojivy:

• Síran hořečnatý. Přidejte 10 g hnojiva do kbelíku s vodou a stříkejte keře list po listu;
• superfosfát. Komplex lze použít jak pro krmení kořenů, tak pro postřik keřů (2 polévkové lžíce l/10 l vody);
• humát. Používá se pro listové krmení. Norma je 8-10 ml/10 l vody.

Uvedené komplexy působí jako stimulanty, dostávají se do šťávy rostlin přes listy, aktivují procesy zrání, poskytují keřům živiny potřebné pro tvorbu plodiny.

Nezapomeňte sledovat rychlost spotřeby léku s ohledem na oblast léčby. Přemíra chemikálií je pro rostlinu také silným stresem, účinek je ještě horší než jejich nedostatek.

A nakonec dáme důležité doporučení. Abyste si zajistili vysoký výnos rajčat, je důležité věnovat pozornost kvalitě semen a minerálních komplexů pro krmení. Musíte je koupit pouze v důvěryhodných obchodech, kde mohou poskytnout certifikáty pro produkty. Jedním z nich je AgroMarket. Spolupracujeme přímo s výrobci a zboží dodáváme sami, díky čemuž můžeme garantovat originalitu semen a minerálních komplexů ze sortimentu katalogu.

Většina území naší země se nachází v zóně rizikového zemědělství s krátkým létem a dlouhým obdobím podzim-jaro.

Rajče je jižní plodina s prodlouženou vegetační dobou. Doba zrání raných odrůd od okamžiku klíčení do začátku období plodů je 85 – 95 dní; pro pozdní zrání – 110 – 120 dní.

Proto se rajčata pěstují přes sazenice, vysévají je na jaře – obvykle v březnu. Sazenice se přesazují do skleníků v květnu, do otevřeného terénu v červnu (načasování závisí na klimatu vašeho regionu).

Ani za takových podmínek však plody vysokých odrůd rajčat v mnoha oblastech Ruska nestihnou dozrát do plné zralosti, proto se trhají hnědé a následně se nechají dozrát v suché teplé místnosti.

Zrání plodů rajčat lze však urychlit pomocí různých technik a také vytvořením ideálních podmínek pro pěstování.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak urychlit zrání rajčat ve sklenících a na otevřeném prostranství, a zvážit různé způsoby, jak urychlit zrání rajčat.

EFEKTIVNÍ METODY PRO RYCHLENÍ ZRÁNÍ RAJČAT

Podívejme se na účinné metody pro urychlení zrání rajčat ve sklenících a na otevřeném prostranství.

URYCHLENÍ ZRÁNÍ RAJČAT VE SKLENÍKU

Regulace teploty

Při pěstování rajčat ve skleníku, aby se urychlil proces zrání, je nutné přísně dodržovat teplotní režim.

Teplota vzduchu uvnitř skleníku přes den by se měla pohybovat v rozmezí 20 – 25 stupňů a v noci 17 – 19 stupňů.

Teplota půdy na lůžku v hloubce kořenové vrstvy (10 – 15 cm) by měla být 17 – 19 stupňů.

V horkém počasí při teplotách nad +30 stupňů se opylování rajčat zastaví, pyl houstne a stává se sterilním.

Proto je v takových podmínkách naléhavé větrat místnost a zastínit samotný skleník ze slunné strany starými bílými listy nebo agrovláknem.

Ovládání vlhkosti

Při vysoké vlhkosti ve skleníku je vysoká pravděpodobnost napadení rostlin rajčat plísní a jinými houbovými chorobami.

Optimální vlhkost vzduchu ve skleníku pro rajčata je 60 %, vlhkost půdy 70 %. Pro kontrolu vlhkosti zavěste do skleníku vlhkoměr, a pokud vlhkost stoupne, okamžitě proveďte opatření k jejímu snížení.

Rostliny proto zalévejte pouze u kořenů a záhony ihned kypřete. Zpomaluje odpařování vlhkosti.

Do skleníku s rajčaty v žádném případě neumísťujte sudy s vodou na zavlažování!

To povede k prudkému zvýšení vnitřní vlhkosti.

Použití speciálních hnojiv. Hnojte nejen minerálními a organickými hnojivy, ale také speciálními stimulanty pro urychlení plození rajčat.

Zkušení zahradníci doporučují pro tento účel používat jód. Zkracuje dobu zrání rajčat.

Před květem postříkejte listy keřů rajčat roztokem jódu (30 kapek na kbelík vody). Na začátku kvetení zaléváme rajčata jednou týdně roztokem jódu (1 – 35 kapek) smíchaným s kyselinou mléčnou (40 l) na kbelík vody pod každý keř.

Pro zvýšení produktivity a stimulaci intenzivního zrání použijte následující přípravky: „Vaječník“, „Bud“, „Gibbor – M“, „Tsveten“.

Výkonné přípravky – stimulátory zrání ovoce: „Gibbera, VR“, přípravek na zrání ovoce ORTON.

Je nutné stříkat keře roztoky těchto léků v souladu s doporučeními uvedenými na obalech.

Větrání skleníku

Hlavním účelem větrání je snížení teploty ve skleníku a snížení vlhkosti v něm.

Existuje mnoho způsobů, jak efektivně větrat skleník.

Můžete otevírat okna na koncích a na střeše skleníku, otevírat protilehlé dveře a používat různé ventilátory.

Dobré větrání také usnadňuje absence zahušťování rostlin ve skleníku.

V horkém a teplém suchém počasí je nutné skleníky denně větrat otevřením oken na stranu proti větru.

Po každé zálivce navíc skleník vyvětrejte.

Osvětlení a fotoperiodismus

Rajčata velmi milují slunce. Pokud je ho nedostatek, plody dozrávají velmi pomalu.

osvětlení. V různých fázích vývoje potřebují rajčata různé množství slunečního světla.

Bezprostředně po přesazení sazenic na záhony potřebují keře rajčat pouze 7-8 hodin přímého slunečního záření po celý den.

Dospělé rostliny je vhodné po celý den jasně osvětlovat. To je důležité zejména pro urychlení zrání a plnění plodů.

Pro urychlení plodování doporučujeme umístit kolem keřů rajčat nějaké reflexní plochy, jako je fólie, a nasměrovat jejich odražené světlo na listy. To v nich posílí procesy fotosyntézy.

Fotoperiodismus. Všechny rostliny v různých poměrech si zvykají na velmi specifický rytmus dne a noci. To je fotoperiodismus. Vzhledem k jednotnému dennímu režimu, který potřebují, rajčata, stejně jako všechny ostatní rostliny, rychle přecházejí od růstu keřů ke kvetení a poté k plodům.

K tomu dochází v důsledku složitých biochemických procesů probíhajících v rostlinných tkáních. Podle délky dne a noci se všechny plodiny dělí na: rostliny krátkého dne a rostliny s dlouhým dnem.

Mezi rostliny krátkého dne patří všechny teplomilné plodiny (jižního původu), včetně rajčat.

Denní doba pro ně je 12–14 hodin.

RYCHLENÍ ZRÁNÍ RAJČAT NA VOLNÉ PŮDĚ

Výběr vhodných odrůd

K dnešnímu dni bylo vytvořeno několik desítek tisíc plástů a hybridů rajčat. A polovina jsou plástve, které rostou stejně dobře uvnitř i venku (viz náš elektronický nebo papírový KATALOG „Semena 2024“ str. 20 – 26).

Právě ty vám doporučujeme pro pěstování ve volné půdě. Proces dozrávání plodů je u nich rychlejší. Jsou odolné vůči stresu, lépe snášejí zastínění a ostré teplotní kontrasty.

Tyto odrůdy jsou částečně samosprašné, takže při nedostatku opylujícího hmyzu vás nezklamou nízkými výnosy.

Správná výsadba a péče

Zde je třeba vzít v úvahu několik hlavních faktorů, které přímo ovlivňují dobu zrání rajčat v otevřeném terénu.

Doba setí semen

Doba, kdy semena vyséváte na jaře, také určuje dobu zrání plodů. Kromě toho se liší u raných, mezisezónních a pozdních hybridů a odrůd.

U raných odrůd je doba od klíčení do zrání 80–90 dní, u středně zralých odrůd – 90–100 dní, u pozdních odrůd – 115–130 dní.

V souladu s těmito hodnotami můžete vypočítat načasování setí semen pro sazenice: v jižních oblastech – od 10. února do 25. února; v centrálních oblastech – od 10. do 22. března; na severu – od 20. března do 10. dubna.

Kdy zasadit sazenice

Načasování přesazování sazenic do skleníku nebo otevřeného terénu závisí na klimatu vašeho regionu.

Vzhledem k náhlé změně počasí v mnoha regionech země vám při výběru načasování transplantace doporučujeme zaměřit se na teplotu vzduchu a půdy na záhonu rajčat.

Teplota půdy v hloubce bajonetu lopaty by měla být nejméně +14 stupňů a teplota vzduchu – +20. +23 stupňů.

Přibližný termín výsadby sazenic na otevřeném prostranství je 10.–20.

Pěstitelské podmínky

Rajčata potřebují hodně výživy, aby ovoce rychleji dozrávalo. Půda v zahradním záhonu by měla být velmi úrodná, bohatá na organickou hmotu, lehká, kyprá a neutrální (pH 7,0).

Techniky pro urychlení zrání ovoce

Když je první shluk zralý, odstraňte spodní listy pod ním. Urychlíte tak dozrávání plodů spodního hroznu. A tak dále – až na vrchol, ponecháme jen pár listů, aby pokračovaly procesy fotosyntézy.

Pravidelně odstraňujte všechny nevlastní syny.

Snižte počet zalévání, jinak budou plody vodnaté a doba zrání se zpozdí.

Za chladného počasí a v noci nezapomeňte rajčata pečlivě zakrýt filmem, přehodit ho přes oblouky a zajistit na okrajích. Když teplota vzduchu klesne na +16 stupňů, růst ovoce se zastaví.

Použití mulče

Půda pod rajčaty na zahradě musí být mulčována slámou nebo senem. Mulčovací vrstva zadržuje vlhkost v půdě, zadržuje teplo a zabraňuje růstu plevele.

Kromě toho vyhlazuje stres ze změn nočních a denních teplot, což brzdí dozrávání ovoce.

Použití růstových stimulantů

Dnes bylo vytvořeno několik velmi účinných stimulátorů růstu rajčat. Zajišťují urychlenou spotřebu živin rostlinami.

Vyberte si stimulant vyrobený pouze z organických složek. Žádná chemie!

Dnes je považován za nejúčinnější takový stimulant pro rajčata «Sunred.”

Tento stimulant skutečně urychluje přirozené dozrávání plodů a nebarví je zevnitř jasnými barvami, jako to dělají jiné stimulanty.

Štípání a štípání

Ve volné půdě doporučujeme rajčata formovat do dvou nebo tří stonků. Vysoké je lepší formovat do dvou a středně velké na tři stonky. To vám umožní získat maximální výnos.

Štípnutí je nejdůležitější operace, pomocí které můžete regulovat dobu zrání plodů a velikost sklizně. Spočívá v odstraňování bočních výhonů vyrůstajících z paždí listů.

Tuto operaci provádějte jednou za 2–3 dny.

Velmi důležité je také štípání. Především je nutné omezit růst stonků směrem nahoru u odrůd a hybridů s neomezenou nebo částečně omezenou růstovou silou.

Obvykle jsou rajčata zaštípnuta nad pátým trsem.

Omezení kartáčků na rajčata

Pokud chcete urychlit dozrávání plodů rajčat, omezte počet květních hroznů. Pak v nich budou plody větší a dříve dozrají.

Podvazky

Všechny vysoké a středně velké keře rajčat musí být po začátku tvorby plodů svázány s mřížovím. Vykopejte sloupky na koncích záhonů a přivažte k nim mřížovinu, rovnoběžně s řadami rostlin ve výšce 2 – 2,5 m.

Z mřížoviny stáhněte lana dolů ke každému keři a opatrně jej zajistěte vzduchovou smyčkou pod spodními listy.

OBECNÉ TIPY PRO URYCHLENÍ ZRÁNÍ RAJČAT

Včasné sklizeň

Vzhledem k tomu, že léto je na většině území Ruska krátké, zkušení zahradníci a specialisté doporučují sklízet plody středních rajčat, které jsou růžové nebo světle hnědé.

Z časového hlediska se konají na přelomu srpna a září. Jsou umístěny v suché světlé místnosti, kde dozrávají do plné zralosti během 10 – 14 dnů.

Pro urychlení zrání doporučujeme umístit mezi dozrávající rajčata několik zralých červených rajčat. Proces zrání pak půjde rychleji.

Plody raně dozrávajících odrůd lze sbírat červené – stihnou plně dozrát na zahradě.

Boj proti chorobám a škůdcům

Nejčastějším onemocněním rajčat je plíseň. Nejčastěji se objevuje ve sklenících s vysokou vlhkostí a na otevřených záhonech ve vlhkém, deštivém létě.

Nedoporučujeme k boji s touto nemocí používat různé chemikálie, protože se ukládají v plodech.

Nejlepším prostředkem pro léčbu plísně jsou biologické přípravky: „Fitosporin M“, „Fitolavin“, „Trichodermin“ nebo „Alirin-B“. Jsou absolutně neškodné pro lidi a zvířata.

Přečtěte si návod k jejich použití na obalu.

Nejběžnější škůdci, kteří postihují rajčata, jsou: háďátka, drátovci, molice a mandelinky bramborové. Nejlepší biologické insekticidy pro škůdce na rajčatech jsou: „Fitoverm“, „Bitoxibacellin“, „Boverin“, „Nematophagin“.

Regulace výživy keře rajčat

Stonky keře rajčete omotejte měděným drátem ve výšce 2 – 2,5 m Udělejte to velmi opatrně, abyste stopky úplně nepřeřízli.

Tato technika vám umožní nasměrovat živiny nikoli ke kořenům, ale k plodům, což urychlí jejich zrání.

Urychlení zrání ovoce pomocí plastových sáčků

Při pěstování venku zakryjte rostliny zelených rajčat tlustými plastovými sáčky se štěrbinou ve spodní části.

Výsledkem bude jakýsi uzávěr, uvnitř kterého bude vždy vyšší teplota vzduchu než venku a plody začnou rychleji dozrávat.

Přečtěte si také naše publikované články: