Venkovská kuchyně

Jak zakořenit řízky estragonu?

Množení estragonu neboli estragonu semeny je nejjednodušší, ale zdaleka ne nejúspěšnější metoda. Pokud je rostlina neustále přesazována z vlastních semínek, pak estragon začne postupně degenerovat.

Rostlina se stává méně aromatickou a ztrácí chuť, protože koncentrace éterických olejů se tímto způsobem výsadby snižuje. Proto jsou výhodnější vegetativní způsoby výsadby estragonu. Patří sem: dělení estragonového keře, řízkování a množení vrstvením.

Jak množit řízkováním?

Tato metoda je velmi výhodná, když potřebujete získat velké množství sazenic estragonu. Z dospělé rostliny můžete získat až 80 řízků. Řízky jsou trochu složitější než množení vrstvením nebo dělením oddenku. Míra přežití estragonu bude záviset na přísném dodržování všech požadavků na výsadbu.

Je to důležité,. Řízky se sklízejí koncem června a začátkem července v období aktivního růstu rostlin, protože v této době keře dosahují dostatečné výšky, aby se zabránilo stresu při prořezávání.

Řízky se vysazují v květináčích, skleníku, skleníku nebo okamžitě na trvalém místě v otevřeném terénu.

Kde mohu získat řízky?

Řízky se odebírají z dobře vzrostlých keřů estragonu. K řezu použijte vrchol výhonku zdravé rostliny bez známek poškození nebo choroby, který by měl mít 2-4 očka. Délka řezaného výhonu se pohybuje kolem 15 centimetrů.

Trénink

Výhonek je řezán pod úhlem 40-45 stupňů. Spodní třetina výhonku je zbavena listů. Na 6–8 hodin umístěte výhonek do nádoby s vodou nebo místo vody použijte roztok, který urychluje tvorbu kořenů, například „Kornevin“. Někteří zahradníci k tomuto účelu používají med, kyselinu jantarovou nebo šťávu z aloe.

Přistání

  1. Jsou vysazeny v zemi pod filmovým krytem nebo ve skleníku. Řízky se vysazují do hloubky 3-4 centimetrů ve volné půdě, napůl smíchané s pískem. Teplota půdy by měla být mezi 12-18 stupni.
  2. Při výsadbě na otevřeném terénu jsou rostliny pokryty plastovými lahvemi, filmem nebo skleněnými nádobami.
  3. Výsadba výhonků estragonu se provádí podle schématu 8×8 nebo 5×5 centimetrů. Rostliny potřebují pravidelné větrání a zalévání. Za jeden a půl až dva týdny zakoření.
  4. Asi po měsíci zakořeněné řízky přesadíme na trvalé místo podle vzoru 70×30 centimetrů, přičemž nezapomeneme důkladně zalít. Řízky se přenášejí z půdy spolu s hroudou země, přičemž se snaží co nejméně poškodit kořeny. Pokud estragon dobře nezakoření, můžete jej na jaře přesadit.

Dále doporučujeme sledovat video o tom, jak se estragon množí řízkováním:

V tomto článku se můžete dozvědět o vlastnostech výsadby estragonu.

Rozdělení křoví

Jedná se o nejrychlejší a nejjednodušší způsob množení estragonu. Touto metodou lze estragon množit na podzim, začátkem října nebo na jaře, když se půda ohřeje.

Varování! Je třeba si uvědomit, že při neustálém používání této metody rostlina ztrácí schopnost nést ovoce.

Pro výsadbu se doporučuje vybrat místo, které je dobře osvětlené sluncem.. Při pěstování estragonu ve stínu se v rostlině snižuje množství silic, což negativně ovlivňuje chuť a vůni estragonu.

Když se estragon množí dělením, rostliny se okamžitě vysazují do otevřené půdy na trvalé místo.

Jak vybrat keř pro rozdělení?

Tento způsob množení vyžaduje estragon starý 3–4 roky nebo starší.. Používají se dobře vyvinuté estragonové keře se silnými, velkými oddenky. Rostlina musí být bez známek poškození chorobami nebo škůdci.

Trénink

Oddenek je vykopán a rozdělen na části. Každá část by měla mít 2–5 klíčků (lze je spočítat podle bazálních pupenů). Z rozdělených oddenků není třeba odstraňovat zeminu. Aby bylo snazší rozplést kořeny a rozdělit keř, musíte rostlinu na několik hodin namočit do vody.

Oddenky se dělí ručně, je lepší nepoužívat nůž nebo nůžky.. Můžete zasadit ne kus keře, ale část oddenku s pupeny dlouhými 7-10 centimetrů. Při výsadbě do země se umisťuje vodorovně. Před výsadbou jsou oddenky namočené v jakémkoli biostimulantu po dobu 2-3 hodin. Otevřené části kořenů jsou posypány aktivním uhlím, dřevěným popelem a křídou.

Přistání

  1. Vykopejte otvory pro výsadbu.
  2. Rostliny jsou zakopány do hloubky 4–5 centimetrů.
  3. Půda je mírně napojena a pokryta suchou půdou. První 2–3 týdny je třeba je chránit před přímým slunečním zářením.
  4. Vrcholy sazenic jsou odříznuty a ponechávají polovinu stávajících stonků. To pomáhá estragonu rychleji zakořenit, protože snižuje oblast odpařování.

Jak se množí vrstvením?

Velmi pohodlná metoda, která nevyžaduje absolutně žádné náklady, ale zabere spoustu času. Při množení vrstvením bude sazenice připravena k výsadbě na trvalé místo až po roce.

toto metoda používaná k rozmnožování estragonu na jaře. Estragon se množí vrstvením přímo ve volné půdě, v místě, kde roste mateřská rostlina.

Jak vybrat vrstvení?

Stonek rostliny by měl být 1-2 roky starý, dobře vyvinut. Neměl by vykazovat známky poškození škůdci nebo chorobami.

Krok za krokem

  1. Vyberte vhodný stonek rostliny.
  2. Na spodní části stonku, který bude zakopán, se provede několik mělkých řezů.
  3. Vykopejte mělkou brázdu nebo příkop. Zalévají to.
  4. Stonek estragonu je uprostřed ohnutý a zajištěný v zemi a plocha je posypána zeminou.
  5. Půda je po celou dobu zakořeňování udržována vlhká.
  6. Následující rok na jaře se zakořeněný výhon oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na trvalé místo.

Jak jinak můžete pěstovat estragon?

Osvědčení. Estragon se množí i generativním způsobem, tedy pomocí semen nebo pěstováním sazenic. Uchýlí se k němu, pokud potřebují radikálně omladit přistání.

Estragon se vysévá do otevřené půdy brzy na jaře nebo na podzim, než se objeví sníh. Je vhodné pokrýt plodiny filmem, který se odstraní po vyklíčení semen. Po 2-3 týdnech při teplotě asi +20 stupňů semena vyklíčí (o pěstování estragonu ze semínek a dalších metodách čtěte zde). Ale tato metoda je pro většinu regionů nepřijatelná, proto se používá spolehlivější metoda množení – sazenice.

Sazenice estragonu se vysévají začátkem března. Půda by měla být lehká, propustná a truhlíky na sazenice musí mít drenáž. Sazenice jsou umístěny na dobře osvětleném parapetu. Po objevení dvou listů se sazenice proředí tak, aby mezi sazenicemi bylo alespoň 6 centimetrů. Přesazují se do otevřeného terénu při teplotě +20 stupňů v červnu. Podle schématu 30×60 centimetrů.

Přečtěte si o tom, jak vypěstovat estragon ze semínek.

Na jednom místě může estragon růst až 8-10 let. Po 3-5 letech se produktivita estragonu snižuje a získává hořkou chuť. To znamená, že rostlina musí být obnovena, přesazena a nahrazena jinými výhonky. Estragon je velmi nenáročný na pěstování, snadno se množí, dobře zakořeňuje a roste jak ve volné půdě, tak v květináčích na okenním parapetu domu. I několik keřů této rostliny může poskytnout chutné a aromatické koření po celý rok.

Když se řekne název rostliny, většina lidí si ho spojí se zelenou sodou, netřeba dodávat, že nápoj dal jméno právě estragon. Rostlina má však i jiná jména, například estragon a pelyněk estragonový.

Estragon má příjemnou lehkou vůni a bohaté vitamínové složení rostliny jej učinilo oblíbeným nejen ve vaření, ale také mezi přívrženci tradiční medicíny. Vypěstovat si estragon na vlastní zahrádce totiž není tak náročný úkol.

Článek byl napsán s informační podporou společnosti Asia Strizh LLC – výroba samoostřícího zahradního nářadí. Přejděte do katalogu zahradního nářadí.

Odrůda odrůdy

Než budeme mluvit o tom, jak zasadit a pečovat o estragonovou trávu, stojí za to věnovat určitou pozornost odrůdám estragonu.

Pro pěstování v příměstské oblasti si můžete vybrat následující odrůdy:

  1. Podkeř dosahující výšky kolem 120 cm s jemnými listy, které dlouho nezhrubnou, se nazývá zelený dol. Odrůda je mrazuvzdorná.
  2. Metrová rostlina s listy a voskovým povlakem se nazývá goodwin. Výhony mají hustý růst listů.
  3. Z Gribovského 31 lze získat více než 30 výhonů dosahujících výšky kolem 100 cm.Je nejodolnější vůči špatným klimatickým podmínkám. Dobře snáší nízké teploty a nebude trpět nedostatkem či přebytkem vláhy.
  4. Další odrůdou estragonu je Zhelubinsky semko, je zajímavý tím, že rostlinu nelze dlouho přesazovat. Mladé listy mají vynikající chuť a vůni.
  5. Mezi vysoké odrůdy patří monarcha, který má výšku 1,5 metru. Listy s malým okrajem. Tato odrůda estragonové byliny našla uplatnění v kulinářských receptech a je také široce používána pro konzervování.

Estragon (estragon) Monarch. Zimovzdorná, suchu odolná, voňavá trvalka z čeledi pelyňků. Odrůda produkuje rostliny vysoké až 150 cm.

Zvláštnosti pěstování

Pokud mluvíme o výsadbě a péči o estragonovou trávu, můžeme rozlišit následující fáze.

Estragon je mrazuvzdorná rostlina, která snadno snáší teploty -30 stupňů. Zároveň velmi miluje světlo, ale pokud je na místě vybráno stinné místo, bude tam moci růst i estragon. Vlhké, nízko položené místo s málo sluncem ale kultuře vůbec nebude vyhovovat.

Aby se rostlina cítila dobře, nejoptimálnější ukazatel teploty bude +18 – +25 stupňů. Estragon lze pěstovat na jednom místě i více než 10 let, ale pro jeho použití k jídlu se doporučuje udělat samostatný záhon, kde vyroste asi 5 keřů.

Rostoucí bylina Estragon

Jak připravit půdu

Rostlině vyhovuje lehká půda s dobrou drenáží a neutrální kyselostí.

Poznámka pro zahradníka. Pokud je půda těžká, estragon se bude vyvíjet extrémně pomalu. K neutralizaci kyselého prostředí se používá křída a dolomitová mouka. Preventivně je třeba každý rok přidat pod estragonové keře jednu sklenici popela.

Tam, kde je rozhodnuto o výsadbě rostliny, je nutné vyčistit půdu od kořenů plevele a zrýt půdu do hloubky 30 cm.Půda se poprvé zryje na podzim, zároveň je nutné přidat kompost nebo humus v množství ½ kbelíku na metr čtvereční půdy a hnojivo obsahující draslík a fosfor asi 35 gramů.

S nástupem jara, před výsadbou sazenic nebo semen, je nutné přidat dusičnan amonný v množství ne větším než 15 gramů na výsadbovou jamku. Pokud to s hnojením dusíkem přeženete, olistění poroste velmi aktivně, ale aroma se ztratí.

Výsev semenného materiálu

Nejoptimálnější dobou pro výsadbu je časné jaro, ale s ohledem na dobrou toleranci mrazu ji lze vysazovat i v podzimních měsících. Jak připravit půdu již bylo popsáno výše, ale přeplněné výsadbě se vyhnete smícháním semen s pískem.

V procesu zavádění semenného materiálu do půdy nejsou žádné zvláštní rysy. Půda je navlhčena a samotná semena jsou umístěna do otvorů, poté je třeba je posypat půdou. První výhonky se objevují ve dnech 14–21, ale to vyžaduje příznivou teplotu +18 stupňů.

Jakmile budou mít sazenice 2 páry listů, je potřeba estragon zasadit, dodržet vzdálenost asi 10 cm.

Je důležité vědět. Použití semenného materiálu k pěstování estragonu je velmi časově náročný proces a není vždy vhodný pro konkrétní klimatickou oblast. Proto je lepší použít sazenice.

Pěstování estragonové trávy

Použití sazenic

Pro zajištění dobrého a rychlého růstu estragonu je vhodnější použít sazenice. Výsadba semenného materiálu začíná začátkem března. K tomuto účelu můžete použít hrnce nebo plastové nádoby. Požadavky na půdu jsou následující:

  • lehká půda;
  • dobrá vodivost vody;
  • stálá vlhkost, ale ne vlhko.

Užitečná rada. Je lepší zalévat sazenice zespodu a umístit hrnce do podnosů. A pokud se používá horní zavlažování, provádí se pomocí rozprašovače.

Nejvhodnějším místem pro nádobu se semenným materiálem je skleník nebo místo na parapetu. Jakmile mají rostliny pár listů, je nutné výsadbu prořídnout výběrem nejzdravějších sazenic, ty se vysazují, dodržují vzdálenost do 8 cm.

S nástupem června můžete estragon vysadit již na místě, někteří zahradníci vysazují 2 keře do jedné jamky. Půda je předhnojena dusičnanem amonným.

Tenká péče

Estragon je nenáročná rostlina, a proto majitel lokality nebude mít s péčí o estragonovou trávu velké problémy. Hlavní věc je, že před zahájením setí je nutné vyčistit vybranou oblast od plevele a řádně uvolnit půdu, aby se kyslík dostal ke kořenům. Tuto práci lze pohodlně provést pomocí ručního kultivátoru Strizh.

Péče o estragonovou trávu

Rostlina potřebuje mírnou zálivku, ale vše závisí na počasí. Za příznivých podmínek se zálivka provádí jednou za 14 dní. Hnojení se provádí na jaře, po odplevelení nebo před fází květu. Diviznu můžete použít jako hnojivo tak, že jej 6x zředíte vodou nebo nálevem z popela.

Vhodný je také suchý popel, který se aplikuje v dávce 1 šálek na keř bezprostředně před zavlažováním. Můžete také použít různé směsi hnojiv: chlorid draselný a superfosfát se zředí v 10 litrech vody, superfosfát v množství jedné lžíce pro každou látku. Pokud je půda velmi chudá, pak je dobré do roztoku přidat popel.

Vzhled žloutnutí na listech a vysychání keřů je alarmujícím příznakem. V tomto případě se doporučuje odříznout všechny nadzemní části rostliny a zničit ji. Místo výsadby je ošetřeno speciálními biologickými přípravky, které jsou zaměřeny na boj proti škůdcům a chorobám.

Přirozené stárnutí estragonu je způsobeno snížením vůně listů a zhoršením chuti. Pro boj s tímto problémem je nutné keře každých 5 let obnovit. Množení lze provádět pomocí řízků, vrstvení nebo dělení kořenové části.

Při dodržení všech výše uvedených opatření pro péči o estragonovou trávu bude zahradník schopen získat dobrou sklizeň užitečné rostliny.

Kde se estragon používá?

Rostlina má neobvyklou vůni a chuť, díky čemuž je vynikajícím kořením v kulinářské oblasti:

  1. V čerstvé nebo suché formě se používá jako přídavek k prvnímu a druhému chodu.
  2. Estragonovou trávu můžete použít jako přísadu do marinády při přípravě okurky. Estragon je výbornou složkou do pikantního octa, který se používá k solení rybích produktů.
  3. V různých kuchyních světa se estragon používá jako koření pro ten či onen masový pokrm.
  4. Používá se k přípravě různých omáček, kulinářských směsí a stejnojmenného osvěžujícího nápoje.

Aplikace byliny Estragon

Jaké jsou výhody a škody estragonu

Pokud mluvíme o prospěšných vlastnostech estragonové trávy, pak se toto koření díky svému jedinečnému složení používá k léčbě všech druhů onemocnění, jako jsou:

  • kurděje a další onemocnění, ke kterým dochází v důsledku nedostatku různých vitamínů;
  • stimuluje imunitní procesy;
  • má močopudný účinek a má pozitivní vliv na trávicí systém;
  • normalizace nervového systému;
  • je anestetikum;
  • odstraňuje mužské a ženské problémy s reprodukčním systémem;
  • Při užívání čajů a odvarů můžete úspěšně bojovat s vnitřními parazity (helminty) a zánětlivými procesy.

To jsou blahodárné vlastnosti, které má estragonová tráva. Nemůžeme se ale nedotknout tématu možných kontraindikací užívání estragonu.

Estragon bylina příznivé vlastnosti a kontraindikace

Několik slov o kontraindikacích

Pokud může estragon člověku ublížit, je to jen v případech týrání. V důsledku toho dochází k těžké otravě, jejíž příznaky se projevují takto:

  • nevolnost;
  • zvracení;
  • ztráta vědomí;
  • křeč.

Také estragon je kontraindikován pro gastritidu a žaludeční vředy, těhotenství. Zvláštní místo zde zaujímá individuální nesnášenlivost. Ve všech výše uvedených případech by se neměl jíst estragon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button