Jaká je tělesná teplota býka?
Tepelný stres u krav vede ke snížení užitkovosti, reprodukce, snižuje příjem krmiva a vede ke zdravotním problémům. V létě se k úkolům každého farmáře přidává další problém – jak ochránit zvířata před přehřátím v horkém počasí. Milknews hovořil s odborníky z oboru o třech způsobech, jak snížit tepelný stres u krav.
Kdy dochází k tepelnému stresu?
K určení tepelného stresu používají zemědělci tabulku vztahů mezi teplotou a vlhkostí, kterou vyvinuli odborníci z University of Arizona.
Podle vědců po překročení indexu 68 při teplotách nad 22 stupňů a vlhkosti 45 % dochází k prudkému poklesu produkce mléka krav. Vlivem tepelného stresu se u zvířat snižuje metabolismus, zhoršuje se trávení potravy a reprodukční schopnosti, klesá produkce mléka. V důsledku toho trpí ekonomika podniku nepříznivými životními podmínkami pro zvířata. Podle odborníků z University of Arizona jen ve Spojených státech ztrácí mlékárenský sektor každý rok kvůli tepelnému stresu více než 900 milionů dolarů Finanční ztráty na krávu za rok se pohybují od 110 do 200 dolarů.
Tepelný stres u zvířat je charakterizován následujícími příznaky:
- časté mělké dýchání;
- tělesná teplota nad 39,2;
- hromadění zvířat na větraných místech;
- mnoho stojících zvířat;
- snížení spotřeby krmiva;
- snížení motorické aktivity zvířat.
Aby se snížil dopad tepelného stresu na zvířata, farmáři se uchylují k různým metodám. Pavel Nosalenko, ředitel vzdělávací a experimentální farmy Krasnodarskoye Státní agrární univerzity Kuban, řekl Milknews o svých zkušenostech s prací s problémem stresu. „Problém tepelného stresu je pro naši ekonomiku velmi důležitý. Nelze to úplně vyřešit, ale lze snížit jeho dopad na zvířata. Tepelný stres přímo ovlivňuje ekonomiku podniku, vede ke snížení obsahu tuku v mléce, může vést i k problémům s kopyty a dokonce k úhynu zvířat,“ poznamenal šéf farmy.
Způsobů, jak se s problémem vypořádat, je podle něj několik. Pro dosažení nejlepších výsledků je potřeba pracovat s tepelným stresem komplexně.
Správný design
Jednou z možností řešení problému je prvotní projektování farem s ohledem na klimatické podmínky. „Tomuto problému lze předejít již ve fázi výstavby farmy, za tímto účelem lze zajistit vyšší stropy ve výrobě, ventilátory a velké množství napáječek s vodou,“ uvedl ředitel vzdělávací farmy. Tento přístup k výstavbě farmy zlepší výměnu vzduchu ve stáji, zajistí větrání prostor a vytvoří příznivější podmínky pro zvířata.
Větrání a chlazení
Aby se snížil dopad tepelného stresu na zvířata, farmáři se uchylují ke kombinaci ventilačních a chladicích systémů. Efektivitu této metody potvrdil v rozhovoru s redaktorem Vadim Barnev, technický ředitel pro směr „Dobytek“ společnosti Mustang Feeding Technologies. „Na základě zkušeností ze zemí s horkým klimatem, například Brazílie, některé státy Ameriky, Izrael, Argentina, vidíme, že věnují velkou pozornost banálnímu mechanickému chlazení zvířat, tedy zavlažovacím a ventilačním systémům. Tyto země strávily desítky let výzkumem v této oblasti. Logika je zde jednoduchá: pokud dojde k mechanickému ohřevu, pak i chlazení musí být mechanické,“ řekl odborník.
Způsob větrání a chlazení má své vlastní charakteristiky, o kterých redakci řekl Pavel Nosalenko. „Můžete použít ventilátor a zavlažovací systém, ale jsou zde určité nuance. Existuje pojem „velký pokles“ a „jemné zavlažování“, jedná se o dva různé systémy, z nichž každý má určitá pravidla hry,“ poznamenal vedoucí vzdělávací farmy.
Systém „kapkové závlahy“ funguje tak, že se krávy střídají postřikem vodou a sušením ventilátorem. Tato metoda je považována za levnější než jemné zavlažování, ale vyžaduje velké množství fanoušků ve stodole. „Pokud na krávu jen nalijete vodu a pak z ní neodstraníte odpařování, bude to ještě horší,“ varuje odborník. Voda může být nebezpečná pro kopyta krávy.
Možnost jemného chlazení je považována za technologicky vyspělejší a dražší. Systém ochlazuje vzduch rozprašováním drobných kapek vody. Tato metoda umožňuje rychle snížit teplotu v místnosti, zvyšuje vlhkost vzduchu, pomáhá v boji proti prachu a udržuje zvířata a potraviny v suchu.
Krmení a voda
Ke snížení tepelného stresu u zvířat potřebují neustálý přístup k pitné vodě. Nádoby na pití musí zaměstnanci firmy pravidelně čistit a kontrolovat.
Hlavním problémem krmení je, že v horku zvířata začnou krmivo třídit a nesežerou celou krmnou dávku. To má za následek snížení energie potřebné k výrobě kvalitního mléka. V důsledku nedostatečného krmení se snižuje imunita zvířat, zvyšuje se pravděpodobnost onemocnění a může se zvýšit úmrtnost.
Mnoho výrobců nabízí speciální přísady, které jsou určeny ke zvýšení příjmu krmiva a snížení tělesné teploty. Vadim Barnev, technický ředitel pro dobytek ve společnosti Mustang Feeding Technologies, řekl Milknews, zda má cenu počítat s účinkem takových rozhodnutí. „Kvůli tepelnému stresu nemají krávy chuť k jídlu. Zvířata konzumují koncentrovanější krmivo a v důsledku to vede ke snížení pH v bachoru a okyselení. Jedním ze způsobů, jak tomu zabránit, je použití pufrovacích směsí k optimalizaci pH. Druhou oblastí jsou různé rostlinné extrakty, které jsou podle výrobců zaměřeny na zvýšení spotřeby krmiva v období tepelného stresu. Výrobci nabízejí i různé biologické kmeny – probiotika nebo kvasinky. Z hlediska krmení však žádná z uvedených metod nemá 100% důkazní základ pro její účinnost,“ je přesvědčený odborník.
Nejúčinnější metodou snižování stresu podle něj zůstává fyzické ochlazování zvířat. „Je nemožné snížit tepelný stres jakýmkoli chemickým působením na tělo. Někteří výrobci doplňkových látek mohou dokonce tvrdit, že jejich přísady mohou snižovat tělesnou teplotu. Někteří dokonce věří, že konzumace trávy sníží tělesnou teplotu krávy. proč věří? Nikdo neví. Existuje mnoho spekulací o této otázce, ale musíte pochopit, že tato rozhodnutí nemají důkazní základ,“ řekl Vadim Barnev.
