Jaké bakterie zabíjí brusinky?
BRUSINKA V LÉČBĚ KARCINOMU KOLORECTA
Poznámka: Zajímavá studie z pohledu srovnání faktů. Již dříve jsme informovali o výzkumu vztahu mezi střevními bakteriemi a kolorektálním karcinomem: Media Review: Probiotika v léčbě rakoviny tlustého střeva. Vzhledem k tomu, že brusinky patří mezi nejjasnější zástupce utlačovatelů oportunní mikroflóry (Cranberry (bobule) – potlačuje růst střevního tyfu a hnilobných bakterií; Brusinková šťáva – zvyšuje aktivitu penicilinu), pak je verze mikrobiologické podstaty suprese nádorů velmi životaschopná.
Odborníci z University of Massachusetts tedy provedli studii na myších. Hlodavcům trpícím rakovinou tlustého střeva a konečníku byly podávány extrakty z brusinek v prášku po dobu 20 týdnů. První extrakt obsahoval všechny složky bobule, druhý obsahoval pouze polyfenoly a třetí obsahoval všechny sloučeniny kromě polyfenolů, píše Daily Mail.
Množství extraktu odpovídající jednomu šálku brusinek bylo přidáno do denního příjmu potravy myší. Po 20 týdnech se počet nádorů u hlodavců ošetřených extrakty obsahujícími všechny sloučeniny bobulí snížil o 50 % a zbývající nádory u myší se zmenšily. Navíc se díky extraktu snížily hladiny zánětlivých markerů v těle zvířat.
Vědci si nejsou jisti, že je brusinkový džus stejně prospěšný. Nyní odborníci studují metabolity v těle hlodavců, kteří konzumovali extrakt z brusinek. V budoucnu vědci plánují určit, které složky bobule mají protirakovinné vlastnosti. Předchozí studie také ukázaly, že sloučeniny z brusinkového extraktu mohou selektivně zabíjet buňky rakoviny tlustého střeva in vitro.
JAK BRUSINKA OVLIVŇUJE PATOGENNÍ ORGANISMY?
(pokračování v předchozím tématu)
Brusinka (lat. Oxycóccus) je skupina kvetoucích rostlin z čeledi Ericaceae, sdružující stálezelené plazivé keře rostoucí v bažinách na severní polokouli. Bobule všech druhů brusinek jsou jedlé a aktivně se používají při vaření a potravinářském průmyslu:
Dnes existuje mnoho metod, které umožňují úspěšně léčit onemocnění močového systému. Většina těchto metod je však založena na použití antibiotik, na které patogenní organismy prakticky nereagují.
Vzhledem k této skutečnosti kanadští vědci navrhli uchýlit se ke starým lidovým metodám, které předznamenávají použití brusinek. Je známo, že tato bobule má vynikající léčivé vlastnosti, které mohou odolat rozvoji různých typů infekcí. Stojí za zmínku, že je vhodné využít vlastnosti brusinek při transplantaci orgánů, kdy je riziko odmítnutí cizího orgánu příliš vysoké.
Američtí vědci před čtyřmi lety upozornili na přítomnost takové účinné látky, jako je proanthokyanidin v brusinkách. Díky této látce se výrazně snižuje pohyblivost patogenních mikroorganismů. V důsledku vlivu proanthokyanidinu na bakterie se nemohou pohybovat močovými kanály a tím spíše se nemohou uchytit na jejich stěnách. Ale ani v tomto případě vědci nemohou rozluštit mechanismus vlivu brusinek na životaschopnost mikroorganismů.
Díky nové studii, kterou provedli kanadští vědci pod vedením Natalie Tyufenkji, se podařilo zjistit odpověď na tuto otázku. Pro své experimenty biologové použili brusinkový prášek.
Vědcům se podařilo zjistit, že výše zmíněná látka ovlivňuje expresi genů odpovědných za činnost bakteriálních pohybových orgánů, jinak řečeno činnost bičíků. Pomocí brusinkového prášku vědci ovlivnili bakterie druhu Proteus mirabilis (Protea). Tato bakterie je původcem závažných komplikací ledvin a močových cest. Během studie si vědci všimli, že zvýšení koncentrace proanthokyanidinu výrazně snižuje intenzitu patogenní povahy mikroorganismů.
Autoři experimentu ale nezůstali jen u toho a pokračovali ve výzkumu. Výsledky odhalily, že silikonový materiál obohacený brusinkovou šťávou zabraňuje množení patogenů, jako je Proteus mirabilis a Escherichia coli.
Výsledky studie budou užitečné při výrobě lékařských implantátů, ale i některých potravinářských výrobků. V případě posledně jmenovaného bude možné zabránit rozvoji bakteriálních infekcí na různých površích.
Zdroj: Dailymail
