Jaké jsou výhody sušeného tomelu?

Tomel je zdravý produkt s příjemnou svíravou chutí. Oblíbená pochoutka dospělých i dětí. Obsahuje vitamíny B a C. Pozitivně ovlivňuje zrak a posiluje imunitní systém.

Střih: Romanova Yu. M.

Ovoce je nízkokalorické a je součástí různých druhů diet. Zažene hlad a odvádí z těla toxické látky. Prospěšné vlastnosti se nacházejí v čerstvém i sušeném tomelu.

Složení a kalorie

Nutriční hodnota produktu v sušené formě je 270 kcal na 100 g Z tohoto počtu zaujímají největší objem sacharidy – 59 g, bílkoviny – 1,40 g, tuky – 0,59 g.

Minerály: draslík, vápník, hořčík, sodík;
Vitamíny: A, skupina B, P, E, beta-karoten;
Vlákno

Blahodárné vlastnosti sušeného tomelu

Díky svému bohatému složení vitamínů a minerálů má sušené ovoce mnoho pozitivních vlastností, které ovlivňují stav těla.

Mezi užitečné vlastnosti patří:

Ovoce má protizánětlivé vlastnosti na všechny tělesné systémy.
Doporučeno pro osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému.
Zrychluje metabolismus a zvyšuje chuť k jídlu.
Zlepšuje pohodu při nachlazení.
Léčí onemocnění urogenitálního systému žen a mužů.
Minerály ve složení zvyšují srážlivost krve a posilují stěny cév, kostí a zubů.
Normalizuje acidobazickou rovnováhu v těle.
Zlepšuje duševní činnost.
Vitamíny posilují imunitní systém, zlepšují vidění a snižují únavu.
Vláknina pomáhá trávicímu systému, odstraňuje odpad a toxiny, zabraňuje riziku obezity a aterosklerózy
V případě intoxikace alkoholem rychle odstraňuje alkohol z těla.

Lékaři doporučují jíst tomel pro preventivní účely, aby se snížilo riziko rakoviny. Jíst sušené ovoce má také určitý kosmetický účinek – tomel podporuje tvorbu kolagenových buněk a omlazení epidermis.

Škody a kontraindikace

Zdravým lidem střídmá konzumace sušeného tomelu jen prospěje. Jedná se o vynikající dezert a produkt s vysokými nutričními vlastnostmi. Ale spolu se svými prospěšnými vlastnostmi může být za určitých podmínek zdraví škodlivý:

Nedoporučuje se pacientům s různým stupněm diabetu. Přípravek zvyšuje hladinu cukru v krvi, což může zhoršit stav pacientů.
Lékaři důrazně doporučují malým dětem, aby s konzumací kaki počkaly. Před 1 rokem není trávicí systém, který ještě není dostatečně silný, připraven přijmout produkt s velkým množstvím vlákniny. Optimální věk, kdy si můžete kaki pochutnat v malém množství, jsou tři roky.
Lidé trpící pankreatitidou by měli ovoce konzumovat opatrně.
Jasnou kontraindikací jsou alergie.

Proč má sušené tomel bílý povlak?

Bílá barva povrchu neznamená, že se tomel pokazil. Při poklesu vlhkosti některé látky opouštějí ovoce. Plak je cukr, který se uvolňuje během procesu sušení. Jeho přítomnost naznačuje, že produkt je vysoce kvalitní a připravený v souladu se všemi technologiemi.

Jak vybírat a skladovat sušené tomel

Při nákupu kaki věnujte pozornost jeho vzhledu.

Jak by měl vypadat kvalitní ovocný dezert:

Plody jsou měkké;
Bez hnilobných útvarů;
S bílým povlakem na povrchu.

Sušené kaki se doporučuje skladovat v tmavé a suché místnosti, bez silných teplotních změn. Je vhodné vyhýbat se přímému kontaktu se slunečním zářením. Pro skladování je vhodná vzduchotěsná skleněná nebo kovová dóza.

Musím před jídlem umýt sušené tomel?

Při ručním sušení není nutné tomel dodatečně oplachovat, ale při nákupu v obchodě nebo na trhu je lepší tuto podmínku dodržet. Jednou z možností je zalít ovoce vroucí vodou. Tím se z povrchu odstraní prach a bakterie.