Jaké vitamíny obsahuje karas stříbřitý?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	86 kcal	1684 kcal	5.1%	5.9%	1958 g
Proteiny	19.5 g	76 g	25.7%	29.9%	390 g
Tuky	0.9 g	56 g	1.6%	1.9%	6222 g
Voda	70 g	2273 g	3.1%	3.6%	3247 g
Ash	1.3 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	20 μg	900 μg	2.2%	2.6%	4500 g
Retinol	0.02 mg	~
Vitamín B1, thiamin	0.14 mg	1.5 mg	9.3%	10.8%	1071 g
Vitamín B2, riboflavin	0.055 mg	1.8 mg	3.1%	3.6%	3273 g
Vitamín B4, cholin	65 mg	500 mg	13%	15.1%	769 g
Vitamin B5, pantotenik	0.2 mg	5 mg	4%	4.7%	2500 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.17 mg	2 mg	8.5%	9.9%	1176 g
Vitamín B9, folát	9.3 μg	400 μg	2.3%	2.7%	4301 g
Vitamín B12, kobalamin	1.5 μg	3 μg	50%	58.1%	200 g
Vitamín C, askorbová	1.5 mg	90 mg	1.7%	2%	6000 g
Vitamín D, kalciferol	24.7 μg	10 μg	247%	287.2%	40 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.5 mg	15 mg	3.3%	3.8%	3000 g
Vitamin K, fylochinon	0.1 μg	120 μg	0.1%	0.1%	120000 g
Vitamín PP, NE	2.905 mg	20 mg	14.5%	16.9%	688 g
Niacin	2.5 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	265 mg	2500 mg	10.6%	12.3%	943 g
Vápník, Ca	35 mg	1000 mg	3.5%	4.1%	2857 g
Hořčík, Mg	25 mg	400 mg	6.3%	7.3%	1600 g
Sodík, Na	55 mg	1300 mg	4.2%	4.9%	2364 g
Síra, S	175 mg	1000 mg	17.5%	20.3%	571 g
Fosfor, P	210 mg	800 mg	26.3%	30.6%	381 g
Chlor, Cl	165 mg	2300 mg	7.2%	8.4%	1394 g
Stopové prvky
Železo, Fe	0.8 mg	18 mg	4.4%	5.1%	2250 g
Jód, I	5 μg	150 μg	3.3%	3.8%	3000 g
kobalt, spol	35 μg	10 μg	350%	407%	29 g
Mangan, Mn	0.15 mg	2 mg	7.5%	8.7%	1333 g
Měď, Cu	130 μg	1000 μg	13%	15.1%	769 g
Molybden, Mo	4 μg	70 μg	5.7%	6.6%	1750 g
Nikl, Ni	6 μg	~
Selen, Se	12.6 μg	55 μg	22.9%	26.6%	437 g
Fluor, F	430 μg	4000 μg	10.8%	12.6%	930 g
Chrome, Cr	55 μg	50 μg	110%	127.9%	91 g
Zinek, Zn	0.7 mg	12 mg	5.8%	6.7%	1714 g
Základní aminokyseliny
Arginin *	0.9 g	~
Valine	1.1 g	~
Histidin *	0.3 g	~
Isoleucin	0.8 g	~
Leucin	1.8 g	~
Lysin	1.9 g	~
Metionin	0.5 g	~
Methionin + Cystein	0.65 g	~
Treonin	0.9 g	~
Tryptofan	0.18 g	~
Fenylalanin	0.8 g	~
Fenylalanin + tyrosin	1.3 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	1 g	~
Kyselina asparagová	1.7 g	~
Glycin	0.6 g	~
Kyselina glutamová	2.7 g	~
Prolin	0.5 g	~
serin	0.8 g	~
Tyrosin	0.5 g	~
Cystein	0.15 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.1 g	od 0.9 do 3.7	11.1%	12.9%
Omega-6 mastné kyseliny	0.3 g	od 4.7 do 16.8	6.4%	7.4%
Sterols
cholesterol	55 mg	maximálně 300 mg
Nasycené mastné kyseliny	1.2 g	max. 18.7 г
14:0 Myrista	0.04 g	~
16:0 Palmitic	0.78 g	~
17:0 Margarín	0.01 g	~
18:0 Stearic	0.32 g	~
22:0 Begenovaya	0.01 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	2.57 g	min. 16.8 г	15.3%	17.8%
16:1 palmitolejová (ud)	0.38 g	~
18:1 oleic (ud)	2.08 g	~
20:1 gadolejština (omega-9)	0.1 g	~
22:1 Erukovaya (ud)	0.01 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.36 g	od 11.2 do 20.6	3.2%	3.7%
18:2 Linolevaya (ud)	0.27 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.03 g	~
18:4 Omega-3, stiorid	0.01 g	~
20:4 arachidonština (ud)	0.02 g	~
22:5 Omega-3, kyselina dokosapentaenová (DPA)	0.01 g	~
22:6 Omega-3, kyselina dokosahexaenová (DHA),	0.02 g	~

Energetická hodnota tesař je 86 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.