Jaké vitamíny obsahuje sušený meloun?

Sušený meloun se skládá z: bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů: A, B, C; mikro a makroprvky: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, zinek atd.

Sušený meloun je důležitý pro posílení imunitního systému a psychické zdraví. Ovlivňuje emocionální zdraví a dokonce pomáhá bojovat proti některým formám úzkosti. Snižuje produkci stresových hormonů, čímž zajišťuje stav vnitřní harmonie.

Meloun dělá pokožku zdravou a zářící, podporuje tvorbu kolagenu. Účinek kolagenu je: zúžení pórů; rychlá regenerace kožních lézí bez ohledu na věk; posílení dásní; zlepšení stavu vazů a kostí. Meloun neutralizuje škodlivé účinky slunce a zvyšuje ochranné funkce pokožky.

Meloun a sušené ovoce z něj jsou zásadotvorné potraviny, které jsou nezbytné k vyrovnání acidobazické rovnováhy těla.

Vliv sušeného melounu na lidský organismus:

vitamin A má antioxidační funkci. Nezbytné pro dobrý zrak. Ovlivňuje stav kůže, sliznic a růst dítěte. Podílí se na tvorbě zubů a nehtů.
vitamin C Je antioxidant. Podílí se na imunitní obraně organismu. Ovlivňuje strukturu cévních stěn. Podílí se na syntéze steroidních hormonů nadledvin. Nezbytný pro vstřebávání železa a normální funkci kostní dřeně. Důležité pro buněčné dýchání. Podílet se na přenosu nervových vzruchů. Hraje důležitou roli při tvorbě zubů a nehtů.
Vitamin K zodpovědný za srážení krve. Podílí se na procesech trávení. Podporuje sekreci žluči v gastrointestinálním traktu. Nezbytné pro tvorbu kostí.
Vitamin B₁ podílí se na procesu tvorby krevních buněk.
Při nedostatku vitaminu B₁ svalová slabost, porucha motility střev, ztráta chuti k jídlu, vyčerpání, periferní neuritida (charakteristickým znakem je, že člověku bolí stát na noze – pacienti chodí „po špičkách“), může se objevit zmatenost, narušení kardiovaskulárního systému.
Vitamin B₂ podílí se na redoxních reakcích těla. Zabraňuje poškození nervové tkáně, podílí se na tvorbě acetylcholinu. Nezbytný pro normální funkci kostní dřeně. Nezbytný pro tvorbu červených krvinek. Projev hypovitaminózy B2: úhlová dermatitida v koutcích úst („zasekávání“), oči. To je často doprovázeno keratitidou (zánět rohovky). Ve velmi těžkých případech dochází k anémii.
Vitamín PP (vitamín B3) účastní se redoxních reakcí. Nezbytné pro normální krevní oběh. Účastní se procesů sekrece žluči. Podílí se na syntéze pohlavních hormonů. Podílet se na přenosu nervových vzruchů.
Vitamin B₆ nezbytný pro syntézu nukleových kyselin a některé reakce metabolismu aminokyselin. Potlačuje tvorbu homocysteinu, toxické látky, která působí toxicky na myokard a podporuje ukládání cholesterolu v srdečním svalu. Podílí se na reakcích syntézy hemoglobinu, zabraňuje anémii a dermatitidě.
Kyselina listová (B₉) nezbytný pro normální metabolismus nervových buněk. Účastní se enzymatických reakcí a syntézy DNA v buňkách červené kostní dřeně. Nezbytný pro tvorbu červených krvinek. Důležité pro buněčné dýchání. Posiluje imunitní systém, podílí se na procesech normální tvorby a fungování leukocytů.
Železo (Fe) a měď (Cu) podílí se na tvorbě hemoglobinu a červených krvinek. Zvyšuje aktivitu mnoha enzymů, posiluje imunitní systém. Nutné poskytnout tělu kyslík.
Draslík snižuje negativní dopad na cévní endotel způsobený kolísáním krevního tlaku, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Vápník (Ca) – podílí se na tvorbě hemoglobinu a červených krvinek. Podílí se na tvorbě kolagenu. Nezbytné pro procesy osifikace. Podílí se na práci enzymatických systémů (včetně svalové kontrakce), přenosu nervových vzruchů. Je to faktor srážení krve a aktivátor některých enzymů. Podílí se na regulaci činnosti některých hormonů.
Hořčík (Mg) stabilizuje imunitní buňky. Stimuluje expanzi dýchacích cest, což usnadňuje dýchání. Snižuje negativní dopad na cévní endotel způsobený kolísáním krevního tlaku, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Hraje důležitou roli při tvorbě kostí a metabolismu minerálů.
Sodík (Na) Udržuje konstantní osmotický tlak. Podílí se na práci systémů krevních pufrů. Podporuje nervosvalový tonus. Podílí se na procesech excitace nervových buněk.
Fosfor (P) podílí se na tvorbě kolagenu, podílí se na procesech osifikace. Část systémů krevních pufrů. Část fosfoproteinů (mléčný kaseinogen).