Která pohanka má méně kalorií?
Pohanka je ta univerzální kaše, kterou odborníci na výživu doporučují téměř všem lidem bez výjimky. Je vhodný jak při přibírání, tak při hubnutí. Rozdíl je pouze v množství, které potřebujete sníst. Pojďme zjistit, kolik kalorií je v pohance, v závislosti na způsobu její přípravy.
Pohanka neobsahuje lepek, je bohatá na komplexní sacharidy a zdravé bílkoviny. To určuje jedinečnost kaše.
Obsah kalorií a nutriční hodnota pohanky
Obsah kalorií a nutriční hodnota jsou hlavní charakteristiky produktu, které je důležité vzít v úvahu při sestavování zdravého jídelníčku.
Kolik kalorií je ve 100 g suché pohanky
Průměrný obsah kalorií v syrové pohance je 350 kcal. Jedná se o množství energie, které se uvolní při metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů obsažené ve 100 g suchých jader.
Obsah kalorií hnědé i zelené pohanky je stejný. Při výběru produktu se proto můžete řídit svými chuťovými vjemy. Pohankové vločky (370 kcal / 100 g) jsou považovány za trochu uspokojivější, ale zároveň mají jednu důležitou výhodu – rychle se vaří.
Kolik kalorií je ve 100 g vařené pohanky
V průměru se obsah kalorií ve vařené pohance sníží třikrát. Je to dáno přidáním vody v poměru 3-2 : 2,5. Když sníte 1 g kaše uvařené ve vodě, do těla přivedete pouze 100-80 kcal.
Ve snaze zhubnout je však důležité nevytvářet výrazný sacharidový deficit. Pro normální fungování orgánů a systémů by minimální porce sacharidů pro dospělého neměla klesnout pod 100 g denně. V opačném případě dochází k přestavbě metabolismu, což může naopak vést k nesprávnému přibírání na váze (např. aminokyseliny nebudou vynaloženy na stavbu bílkovin, ale na tvorbu tuků).
Video recept – jak vařit lahodnou pohanku s červenou řepou
Kolik kalorií v pohance s máslem
Máslo je zdrojem vysokoenergetických tuků. Proto, když se přidá do vařené pohanky (s mírou), obsah kalorií se obvykle zvýší na 130-150 kcal na 100 g hotového pokrmu. Pokud chcete chutnou a voňavou pohanku ochucenou máslem, pak je nejlepší čas ji jíst ráno. Kalorie ze snídaně během dne budou efektivně vynaloženy.
Kolik kalorií v pohance vařená s mlékem
Nejlepší možností je uvařit pohanku ve vodě a poté přidat mléko. Obvykle odebereme 100 g vařené kaše a přidáme 50 ml mléka. Kalorický obsah se mírně zvyšuje – obvykle 100 kcal. Jako dietní variantu lze použít odstředěné mléko.
Kolik kalorií v pohance s kefírem
Pohanka s kefírem je klasický recept na postní dny, protože. energetická hodnota tohoto produktu je nejnižší. 100 g hotového pohankového “koktejlu” obsahuje asi 50-80 kcal. Konečný obsah kalorií bude záviset na obsahu tuku v kefíru a množství použitých obilovin.
Tyto dny půstu se doporučuje uspořádat nejvýše 1krát týdně.
BJU pohanka
Nutriční hodnotu pohanky určuje její nutriční složení. Takže 100 g suché nemleté obsahuje:
- sacharidy – 68 g (jedná se především o komplexní sacharidy, které nevedou k vysokému a rychlému vzestupu hladiny glukózy v krvi, stejně jako malé množství škrobu);
- bílkoviny – 13 g (v těle se rozkládají na aminokyseliny, ze kterých se syntetizují bílkoviny nezbytné k udržení lidského života);
- tuky – 3 g, z toho 0,7 g nasycené mastné kyseliny a 0,07 g omega-3 kyseliny.
Složení pohanky také obsahuje užitečnou vlákninu (v průměru 18-20 g na 100 g suché cereálie). Hrubá vláknina napomáhá normálnímu fungování střev a celkově příznivě ovlivňuje fungování organismu.
Závěr
Nutriční a energetická hodnota pohankové kaše určuje její univerzální lásku od odborníků na výživu. Chcete-li získat maximální užitek z tohoto produktu, měli byste si vybrat vysoce kvalitní obiloviny. Produkty AgroAlliance jsou pěstovány převážně na vlastních polích za dodržení hygienických bezpečnostních norem a přísné kontroly všech fází technologického procesu.
