Které brambory jsou nejlepší na dušení?
Dušené maso a zelenina patří k nejoblíbenějším domácím jídlům. Po dlouhém vaření, nejprve s cibulí a poté s bramborami a jinou zeleninou, se hovězí maso stává extrémně měkkým, prodchnuté chutí a vůní zeleniny a zelenina je měkká, bohatá na masovou šťávu.
Produkty: hovězí maso, brambory, paprika, mrkev, rajčata, cibule, česnek, chilli papričky, rostlinný olej, mletá paprika, mletá červená paprika.
Vepřová pečeně s bramborem, rajčaty a sladkou paprikou
Zelenina a maso se dusí v hluboké pánvi pod pokličkou a výsledkem je jednoduchý, ale velmi chutný pokrm pro celou rodinu. Šťavnatá zelenina, jemné a měkké vepřové maso – velmi chutné. A díky rajčatům a paprice je pečeně jasná a bohatá.
Produkty: vepřové maso, brambory, paprika, rajčata, cibule, mrkev, sůl, mletý černý pepř, mletá paprika, kari, tymián, rostlinný olej
Ragu s farshem, bramborami a olivami
Lahodný, středně pikantní guláš s mletým masem, zeleninou a olivami. Mleté maso, v tomto případě hovězí, se přidá ke smažené zelenině, prodchne vůní koření a stane se ještě chutnější. Pikantnost mají na svědomí chilli papričky a česnek, kyselost dodají olivy. Zajímavé řešení pro vydatný oběd či večeři s nádechem mexické kuchyně.
Produkty: mleté hovězí maso, brambory, mrkev, rajčata, cibule, feferonky, olivy, česnek, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, mletá paprika.
Brambory dušené s fazolemi a uzenou klobásou
Pokud je jediným masem v lednici klobása a navíc uzená, můžete připravit velmi aromatický a bohatý guláš. Díky rozmanitosti zeleniny je jídlo šťavnaté, konzervované fazole ho zasytí a paprika doplňuje chuť.
Produkty: brambory, uzená klobása, fazole v konzervě, červená paprika, rajčata, mrkev, cibule, mletá paprika, sůl, mletý černý pepř.
Brambory Rioja
Variace bramborového pokrmu ze španělské provincie Rioja (Patatas a la riojana). Brambory se vaří s uzenými klobásami, sladkou paprikou a kořením.
Produkty: brambory, klobása, červená paprika, zelená paprika, cibule, česnek, mletá červená paprika, sůl, rostlinný olej
Strudli (nudle) s vepřovými žebry, kysaným zelím a bramborami
K pečenému masu a bramborám se hodí lahodné válečky těsta – štrúdli, neboli nudle. Neuvěřitelně chutné domácí jídlo, ve kterém je vše dokonalé: štrúdlové závitky se smaženou cibulkou, šťavnaté kysané zelí, měkké brambory a křehká vepřová žebírka.
Produkty: vepřová žebírka, brambory, kysané zelí, cibule, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, mouka, cibule, voda, rostlinný olej.
Bulharský Gyuvech
Velmi chutný druhý chod – maso dušené se zeleninou. Středně pikantní.
Produkty: vepřové maso, rostlinný olej, cibule, sůl, mletá červená paprika, mletý černý pepř, mražený zelený hrášek, brambory, paprika, zelené fazolky.
Brambory s kuřecími játry, slaninou a paprikou
Brambory dušené s játry, slaninou a sladkou paprikou jsou jednou z variací oblíbeného guláše. K bramborám se hodí křehká kuřecí játra. Slanina, paprika a uzená paprika činí pokrm chutnější, dodávají mu vůni a příjemnou dochuť.
Složení: brambory, kuřecí játra, slanina, cibule, červená paprika, rajčatová omáčka, paprika, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, petržel
Dušené zelí s bramborem a klobásou
Toto jednoduché a útulné jídlo v domácím stylu vám pomůže nasytit vaši rodinu výživně a chutně. Zelí s bramborem a klobásami dusíme v rajčatové omáčce. Brambory zasytí a spolu se zelím tvoří základ pokrmu a uzeniny úspěšně nahrazují maso a nevyžadují dlouhé vaření.
Produkty: bílé zelí, brambory, klobásy, cibule, mrkev, rajčatový protlak, bazalka, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Pečené vepřové maso s fazolemi a bramborami (v hrncích)
Pokud hledáte vydatné, výživné a chutné jídlo, nabízím vám recept na vepřové maso s fazolemi a bramborami v rajčatově-vinné omáčce. Tento guláš se připravuje v troubě v hrncích. Fazole si připravíme předem – namočíme a uvaříme. Všechny ingredience se dokonale spojí podle chuti: rajčatová omáčka a víno naplní zeleninu a maso zvláštní kyselou chutí a závěrečná zálivka z bylinek, česneku a červené papriky udělá pokrm aromatický a pikantní.
Produkty: vepřové maso, brambory, fazole, mrkev, cibule, suché bílé víno, rajčatový protlak, voda, bobkový list, mletý černý pepř, sůl, petržel, chilli paprička, česnek
Vepřová žebra dušená s bramborem a hráškem z konzervy
Vydatná pečeně z vepřových žebírek se zeleninou je vždy vítaným pokrmem na domácím stole. Dejte své pečínce nový rozměr přidáním tajné přísady do klasické zeleninové směsi brambor, mrkve a cibule: konzervovaný hrášek. Díky hrachu získá pokrm zajímavou a velmi harmonickou chuť.
Složení: vepřová žebírka, brambory, konzervovaný zelený hrášek, cibule, mrkev, česnek, petržel, bobkový list, sůl, mletý černý pepř.
Brambory s fazolemi a dušené
Na jídelním lístku se často objevují brambory s masem. Tentokrát tuto kombinaci doplníme fazolemi a vezmeme hotové maso. Díky guláši a fazolím z konzervy vám vaření nezabere mnoho času a nebude vyžadovat žádné speciální kulinářské dovednosti.
Produkty: brambory, dušené maso, konzervované fazole, cibule, mrkev, rajčatový protlak, rostlinný olej, sušený mletý česnek, bobkový list, sůl.
Brambory Tushyonaya s krůtou, dýní a houbami
Dušené brambory s krůtím masem, dýní a houbami jsou vydatné a chutné jídlo. Drůbež a zelenina se k sobě hodí, houby dodávají chuti bohatost a dýně světlé tóny. Vše doplňuje lahodná vůně česneku a čerstvé petrželky. Toto jídlo je ideální na oběd nebo večeři.
Produkty: krůta, brambory, dýně, cibule, žampiony, česnek, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, petržel
Maso na argentinský způsob
Maso na argentinský způsob se připravuje s fazolemi, bramborami a rajčaty. Tradičně se do tohoto jídla dává hodně chilli papričky, ale já přidal jen špetku červené feferonky. Omáčka je velmi bohatá a chutná.
Produkty: vepřová krkovice, fazole v konzervě, bílé zelí, brambory, paprika, konzervovaná rajčata, cibule, mrkev, rajčatový protlak, česnek.
Vepřová žebírka zapečená s rajčatovou omáčkou a bramborami
Objednali jste si klasiku? Získejte vepřová žebírka pečená v rajčatové omáčce s bramborami. Jednoduché a chutné: maso orestujte s kořením a česnekem, zalijte rajčatovou omáčkou a pečte v troubě, poté k téměř hotovým žebírkám přidejte brambory a pokračujte v pečení, dokud nejsou hotové. Voila! Velmi chutné a aromatické jídlo vyrobené z tradičních produktů.
Složení: vepřové maso, brambory, rajčatová omáčka, voda, česnek, mletá paprika, tymián (tymián, bylina Bogorodská), rostlinný olej, sůl
